吃虾不挑虾线,会不会对身体造成什么危害呢?
说的直白一点,“吃虾不挑虾线”就相当于你把虾的粑粑吃了。虾线其实是虾子的消化道,俗称肠子。虾子一般都是吃浮游生物长大,而浮游生物里面的重金属含量和一些毒素其实是很低的。反观我们吃的大鱼,可能其里面的重金属含量和有毒物质都比虾子多,俗话说“大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米”,越站在食物链顶端的,其内涵毒素可能就越高,比如我们人类!
少量虾粑粑的也不会对身体造成过多的伤害,只要适量就行(就是不能多吃屎,哈哈哈)。不管是什么东西,都不适宜过量,包括是虾子中的蛋白质也好,还是它的粑粑也好!虽然虾线里面是虾子的排泄物,但是肯定也不会有毒的,不然虾子早就被毒死了。而且虾子的消化能力和排毒能力远远低于我们人类,因此,它里面的那点点毒素根本不会对人体造成什么伤害。
吃龙虾的时候一定要去除虾的砂囊和虾线。一般吃龙虾的人都知道龙虾是吃腐烂的食物长大的,当然,也不排除它吃一点浮游生物。因此,龙虾的毒素肯定比海里面或者河里面的虾子的毒素高。龙虾的头很大,它身体的大部分毒素都是在它的头部,所以,吃龙虾的时候建议将其头部进行处理。而龙虾的虾线比一般的虾子粗大,相当于其粑粑的分量也高于其他,因此,还是建议将其挑掉。
基围虾建议去除虾线,实在觉得太懒,偶尔吃一餐也还好啦(海边的人吃虾子基本上不去虾线的,也没见他们得什么病)!在我见过的海边朋友中,他们吃海鲜都是比较的豪放,吃扇贝或者海螺都是直接吃的,不去砂囊也不去海螺脑子。但是这么多年过去了,也没见海边的人有什么特殊的病。
虽然虾有营养也好吃,但是大家对于吃虾时需不需要去掉“虾线”,却很有争议。那么,到底用不用去掉“虾线”呢?如果不去掉会有什么后果呢?除了去掉“虾线”以外,吃虾时还需要注意哪些事情?