简易马蹄椰汁千层糕怎么做
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椰汁马蹄千层糕的做法
1.第一步做清水生马蹄浆,用一大容器放半包马碲粉(即125克),加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,再加入切碎的马蹄,另用煲放入1碗半水放片糖,片糖完全溶于水中,就灭火,把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。
2.第二步做椰汁浆,用另一大容器放半包马碲粉(即125克),加入纯牛奶与椰汁,马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,另用煲放入1碗半水放冰糖,冰糖完全溶于水中,就灭火,把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。
3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热,盘上抹点油,第一层放清水浆,水开后蒸6分钟,第二层放椰汁浆,水开后蒸6分钟,(注意每层厚度要一样),然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟,蒸好后放凉(最好放冰箱),切块就行了(可冷吃或再蒸热或煎香吃),味道好极了。
1.第一步做清水生马蹄浆,用一大容器放半包马碲粉(即125克),加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,再加入切碎的马蹄,另用煲放入1碗半水放片糖,片糖完全溶于水中,就灭火,把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。
2.第二步做椰汁浆,用另一大容器放半包马碲粉(即125克),加入纯牛奶与椰汁,马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,另用煲放入1碗半水放冰糖,冰糖完全溶于水中,就灭火,把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。
3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热,盘上抹点油,第一层放清水浆,水开后蒸6分钟,第二层放椰汁浆,水开后蒸6分钟,(注意每层厚度要一样),然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟,蒸好后放凉(最好放冰箱),切块就行了(可冷吃或再蒸热或煎香吃),味道好极了。
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椰汁马蹄千层糕的做法步骤
椰汁马蹄千层糕的做法图解11.
所有材料
椰汁马蹄千层糕的做法图解22.
红片糖加500毫升左右的水加热至融化后放凉备用
椰汁马蹄千层糕的做法图解33.
马蹄粉到容器里加200毫升水搅拌至糊状
椰汁马蹄千层糕的做法图解44.
把椰浆倒入锅里,然后倒入一半已经搅匀的马蹄粉糊。(一半哦)这是椰浆马蹄粉浆
椰汁马蹄千层糕的做法图解55.
另外一半马蹄粉桨倒入放凉了的红糖水里搅匀。成了黄色浆糊
椰汁马蹄千层糕的做法图解66.
锅里烧开水,拿个不锈钢盘子,舀入黄色浆糊。入锅蒸两三分钟后,在舀入白色椰浆糊继续蒸三分钟。就这样循环蒸至浆糊没有为止。然后出锅放凉后在切块
椰汁马蹄千层糕的做法图解77.
蒸好的成品图
椰汁马蹄千层糕的做法图解88.
切好后的样子。好好吃哦
椰汁马蹄千层糕的做法图解99.
q弹q弹的。浓浓的椰香
椰汁马蹄千层糕的做法图解11.
所有材料
椰汁马蹄千层糕的做法图解22.
红片糖加500毫升左右的水加热至融化后放凉备用
椰汁马蹄千层糕的做法图解33.
马蹄粉到容器里加200毫升水搅拌至糊状
椰汁马蹄千层糕的做法图解44.
把椰浆倒入锅里,然后倒入一半已经搅匀的马蹄粉糊。(一半哦)这是椰浆马蹄粉浆
椰汁马蹄千层糕的做法图解55.
另外一半马蹄粉桨倒入放凉了的红糖水里搅匀。成了黄色浆糊
椰汁马蹄千层糕的做法图解66.
锅里烧开水,拿个不锈钢盘子,舀入黄色浆糊。入锅蒸两三分钟后,在舀入白色椰浆糊继续蒸三分钟。就这样循环蒸至浆糊没有为止。然后出锅放凉后在切块
椰汁马蹄千层糕的做法图解77.
蒸好的成品图
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切好后的样子。好好吃哦
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q弹q弹的。浓浓的椰香
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教你椰汁马蹄千层糕爽滑Q弹的做法
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