Question

鸡肉最好吃的做法

Answer 1

辣子鸡的做法

Answer 2

椰子鸡

食材准备：新鲜椰子一个，小母鸡一只，新鲜桂圆六个，新疆红枣一把，枸杞若干，黄芪切片一小勺，桂皮一块，姜一块，葱一段，八角、花椒若干，料酒、食盐、白糖若干。

制作过程：

1、首先将鸡肉斩成块状，还好这只鸡比较嫩，切起来没有那么费劲，以前切过一只三年的老鸡，骨头硬的跟牛骨一样，这只鸡看着不大，没想到切完了这么大一碗，有点放不下了。

2、将椰子中也椰汁取出，作为一个北方人，开椰子的技巧为零，尤其是这种新鲜椰子，我第一次发现原来开椰子这么难！我足足用了差不多二十分钟，累的一头汗，左一刀右一刀的慢慢去除外面的表皮，找到硬壳，用螺丝刀戳，用到刀砍都没有弄开，后来差点放弃做这道椰子鸡，因为我打不开椰子！最后上网一查，知道椰子有一个薄弱点，用刀背一敲，砰的一声，椰子终于打开了它的大门，漏出一汪闪着光芒的椰汁，内心一阵激动，赶紧把椰汁全部倒入大碗里。

取椰肉的过程也是大力出奇迹，用刀硬将椰子砍开，真的挺费劲，不过好在椰子比较嫩，椰肉用勺子一刮就全部掉下来了，一条条的洁白如玉，煞是好看，算是一个欣慰吧。

3、然后用一个大煮锅，放入一些料酒，开始把鸡肉焯水，放鸡肉放入开水中浸泡大约三分钟，捞出冲掉血水备用，可以用冷水多冲洗一会，因为血水残留还是比较多的，会影响菜的口感。

4、锅内重新加入清水，将焯水过的鸡块放入锅内，加入椰子肉，八角，花椒（八角花椒最好用纱布裹一下，不然飘哪都是），桂圆剥皮将果肉放入，桂皮一小块，黄芪、姜切片，葱切段一起放入，这时候先不要加入椰子汁和枸杞的，因为椰子汁炖的时间长了清香味道会淡，枸杞炖时间长了就炖化了不美观。大火烧开，盖上锅盖小火慢炖30分钟，这时候你可以去玩会手机休息一会了。

5、三十分钟以后，揭开锅盖，用勺子撇去浮沫，然后把我们千辛万苦得来的椰子汁全部倒入，加入枸杞，红枣，适量的盐，半勺糖（可不加，因为桂圆和红枣已经含有很多糖分可以提鲜，但喜欢甜口的人可以加入一些），开中火再炖10分钟，好了，找一个合适的碗盛椰子鸡吃吧，再找一个小碗盛点汤出来。

Answer 3

美味鸡肉如何最好吃？

Answer 4

鸡肉最好吃的做法，先将鸡肉焯水，起锅烧油，将鸡肉炒香加水，鸡肉烧至五分熟加入玉儿，这样烧出来的玉儿鸡是非常好吃的

Answer 5

鸡肉最好吃的做法的话就是炖鸡汤，然后我最喜欢的就是吃鸡胸肉，把它弄成那个卖的那个鸡排的那种感觉。