Question

石斛可以和什么煲汤最好

Answer 1

1、准备材料：老鸭、猪肚、食用油、料酒、胡椒粉、精盐、味精、香葱、生姜。

2、首先将老鸭宰杀后切块煮熟，猪肚洗净切片煮熟；香葱洗净切段，生姜洗净拍松。

3、锅中倒入油，爆香香葱段、生姜，倒入煮鸭块的汤汁，再放入鸭块、猪肚慢炖40分钟。

4、最后加入胡椒粉、精盐、味精、调味即可。

Answer 2

Answer 3

石斛可以和虫草进行煲汤，具有养胃阴、滋肾阴、生津液、润肺补脾除虚热的作用。
准备材料：瘦肉250克，虫草花50克，石斛30克，百合20克，麦冬10克，蜜枣1个，盐1小匙。
1、 将瘦肉洗净，切成块；
2、 将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净；
3、 汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入；
4、 盖上锅盖，开大火烧；
5、 大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去；
6、 开小火慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。