Question

牛奶和藕粉能一起吃吗

Answer 1

藕粉和牛奶可以一起喝，藕粉属于一种代餐粉，主要成分是莲藕磨成的淀粉，与牛奶在一起没有相克成分。藕粉和牛奶都含有丰富的人体所需营养素，但是想把藕粉和牛奶融到一起，只能用熬制的方法将冷牛奶和藕粉倒入锅中熬成稠状即可
藕粉和牛奶一起喝是能够一起喝的，牛奶中几乎含有人体所需的各种营养素，而且营养均衡，其必需氨基酸组成非常接近人体氨基酸模式，而葛粉是一种传统养生食品，富含微量元素铁和维生素B12等养血因子，特别是女性最适合食用，藕粉和牛奶在一起能起到营养搭配的效果
牛奶和藕粉一起煮的方法：将准备好的藕粉用少许凉水化开，然后加入准备好的盒装牛奶，如果是奶粉可以用60℃左右的温水冲泡，与藕粉化开的水混合在一起，一定要开小火慢慢熬煮，不要用大火，否则藕粉和牛奶都会糊掉。在熬煮的过程中一定要不断搅拌，等藕粉熬成粘稠状后就可以出锅了，大约5分钟即可。

藕粉不能一起吃的食物
过于寒凉的食物
藕粉的性质甘凉，如果少量与性质寒凉的食物同食可能并不会有什么影响，但是若是大量食用，则可能会加剧肠胃内寒气的刺激，从而容易引起腹痛、腹泻、便溏等肠胃不适症状。常见的过于寒凉的食物有：西瓜、苦瓜、海带、绿豆等。
淀粉含量高的食物
藕粉也是淀粉的一种，食用后本身就比较难以消化吸收，若是再同时食用过多的淀粉含量高的食物，则更会加剧消化负担，容易引起消化不良症状。常见的淀粉含量高的食物有：土豆、糙米、小麦、山药等。