发面用什么 我来答 2个回答 #热议# 应届生在签三方时要注意什么? han冰zhi恋 高粉答主 2020-09-21 · 说的都是干货,快来关注 知道大有可为答主 回答量:2.4万 采纳率:81% 帮助的人:683万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 发面用的发酵剂有三种:苏打、老面(发面)和干酵母粉。他们的原理都类似:在适合的标准下,发酵剂在面糊中造成二氧化碳气体,再根据受热变形促使面糊越来越绵软爽口。 本回答由网友推荐 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 妙招姐 2020-09-24 · TA获得超过39.6万个赞 知道大有可为答主 回答量:6.8万 采纳率:50% 帮助的人:3097万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 教你发面的技巧 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2020-10-02 用面头怎么发面 2021-05-31 用什么发面 1 2022-12-06 发面用什么发最好? 2022-07-05 发面可以做什么 2022-10-29 如何发面最好用? 2022-12-22 怎么发面啊? 2021-03-14 用什么发面好? 1 2018-12-31 发面都能做什么 19 更多类似问题 > 为你推荐: