为什么说吃粗粮对身体健康有好处？
中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，又经济实用，而且没有副作用。五谷杂粮是养生人士的最爱，五谷杂粮中不仅含有人体所需的营养物质，还能预防疾病，所以生活中，千万不能小看那些五谷杂粮，常吃这哪些粗粮，有益身体健康？怎样吃粗粮才是正确的呢？
常吃这6种粗粮，有益身体健康
1、黑芝麻
黑芝麻具有润肠通便，补血养颜，生发黑发的作用。更有健脑和增强记忆力以及延缓衰老的作用。黑芝麻中含有防止人体发胖的物质，在减肥的同时，配合黑芝麻食用，粗糙的皮肤可获得改善。黑芝麻具有药食两用的效果，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。
2、燕麦
燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。燕麦所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善，并抑制胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。燕麦还可以促进血液循环，缓解人的压力。燕麦中含有钙，铁，锌等矿物质，可以起到预防骨质疏松，促进伤口愈合，防止贫血的功效，是补钙的佳品。对减肥也有功效。
3、黑米
黑米是糯米中的珍贵品种，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品。黑米具有清除人体内自由基，改善缺铁性贫血以及免疫调节等多种生理功能。黑米还具有抗菌、改善心肌营养、维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血的功效。
4、小米
小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，是很好的健胃食品。对于消化不良的患者，小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
5、薏米
薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿，可缓和肠、胃轻度炎症。生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。薏米适合脚气病、浮肿者食用，也可以改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。，将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。
正确吃粗粮的3种方法
1、多喝水：粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。
2、循序渐进吃粗粮：在食用粗粮时应循序渐进，突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应，不可操之过急。
3、合理搭配：每天我们在做饭前除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。粗杂粮吃起来口感通常要比细粮差一些，但是所带来的营养价值也很大、适当的吃些粗粮更有利于身体的健康。
