蛋糕怎么做简单又好吃?

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钟宕0H

2021-08-13 · TA获得超过299个赞
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食材:5个鸡蛋、120g纯牛奶、20g植物油、几滴白醋、2g酵母、150g面粉、60g细砂糖。做法步骤:
第一步:鸡蛋蛋黄和蛋清分离,放到两个碗中,蛋黄中加入牛奶搅拌均匀,倒入植物油,滴上几滴白醋搅拌均匀,然后加入酵母搅拌均匀,面粉分2次加入,充分搅拌均匀,搅成细腻的面糊。
第二步:蛋清先用打蛋器打至粗鱼眼泡,然后先加入20g的细砂糖,用电动打蛋器打发成细腻的泡沫,然后第二次加入细砂糖,也是加入20g,打发至湿性发泡,然后最后加入剩下的20g细砂糖,最终打发至提起打蛋器,拉出不弯的直角即可。

第三步:取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中翻版均匀,注意一定要是翻版,不能搅拌,不然很容易消泡,充分翻拌均匀之后倒回蛋白霜中翻拌均匀。

第四步:电饭锅内胆内壁刷上一层油,将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭锅中,盖上盖子,按下蛋糕键,没有蛋糕键的也可以用煮饭键,程序结束之后焖10分钟,倒扣脱模,切块即可食用。
思恩
2024-12-11 广告
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树星阑Oh

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蛋糕怎么做?简单又好吃,如果家里做蛋糕,把鸡蛋打碎,搅拌均匀,然后放入面粉,倒入少许泡发粉,当面成糊状,倒入烤箱的工具上烤十分钟以后就可以,烤出来的蛋糕,金黄色特别好
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吉运升RE

2021-08-13 · TA获得超过9423个赞
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蛋糕侠做的很好吃,可以把面形好之后烤着吃或者是蒸着吃,这种蛋糕都是非常有营养,又松又软。
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机晓骞yM

2021-08-13 · TA获得超过892个赞
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蛋糕怎么做?简单又好球类,健康又好吃的话,你可以加几个蛋?其实他很多视频上都有这种教程的,你可以到手机里面查询一下,都是没有关系的,我那些都是没有关系的
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牵晓星5wvVEE

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蛋糕用电饭锅做就可以的,放入面粉,鸡蛋,牛奶。搅办均匀就可以做蛋糕的。
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