尿酸高的患者不能吃含嘌呤高的食物，不能摄入嘌呤含量高的食物，主要包括动物的内脏，比如肝、肾、脑、海鲜，包括海鱼还有大豆制品，豆腐豆干，肉类的高汤，尤其注意啤酒，啤酒含嘌呤是特别高的。另外还有一些香菇、紫菜当中嘌呤含量也非常高。这些都要限制摄入的，喝咖啡、浓茶也会使尿酸升高，所以尽量避免吃含嘌呤高的食物。建议患者多吃新鲜的绿色蔬菜和水果，一定要多喝水。建议每日的饮水量要达到两千和两千五，尿量要达到两千毫升以上才能够加速尿酸的排泄。
尿酸高痛风虽然不是什么大病，但是发作起来的时候还是会给患者带来痛苦的。痛风患者一定要学会控制，管住自己的嘴巴，痛风人群每天可以多饮用随低食物来降低尿酸，随低食物能促进尿酸加速排出，降低尿酸值，从而防止痛风复发。不要吃这些高嘌呤、高果糖的食物，也不要大量的喝酒，尤其是啤酒，要有一颗坚持的心。
1、嘌呤高的食物：对于痛风患者而言，食用高嘌呤食物会导致体内的尿酸水平继续升高，就会引起痛风发作。所以建议痛风患者不要食用高嘌呤的食物，比如小动物内脏、肉馅、黄豆、浓肉汤、海鲜等。一些菌类蔬菜建议少吃，菌类虽然嘌呤含量没有那么高，但是过多食用了也会导致痛风发作的。
2、高果糖食物：比如一些糖果、甜点、含糖量高的饮料等。高果糖食物在患者体内分解的时候会产生大量的尿酸，会导致痛风发作。而且高果糖食物会增加患者体内的脂肪，造成肥胖，导致肾脏无法清除体内多余的尿酸。另外，高果糖食物还会影响嘌呤的代谢，增加尿酸的形成，引起痛风。
3、酒类：啤酒是痛风患者一定要忌口的，因为啤酒在发酵的时候产生了大量嘌呤成分，喝了会导致尿酸升高，导致患者痛风发作。另外比如白酒也不要大量饮用，虽然白酒没有嘌呤成分，但是里面的酒精进入患者体内之后会产生乳酸，乳酸会抑制尿酸的排泄。另外酒精还会促进患者体内的嘌呤分解，导致体内尿酸含量增高，引起痛风。
2、不要吃调味品。例如鲍鱼汁、海鲜酱、蚝油等,这类食物调味料中嘌呤含量很高,病人的血尿酸就会迅速升高,甚至引发痛风发作,还会加重痛风病人的病情。
3、不能喝咖啡,也不能喝浓茶。尽管有研究表明,浓茶水、咖啡等饮料并没有增加病人体内嘌呤的含量,但是这些饮品有刺激自主神经的作用,还可能加重痛风病人的病情,不利于病人的健康恢复。
1、避免辛辣食物。
过分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平显着高于不食辛辣食物者，故应避免食用辛辣味浓烈的食物。
2、少吃红肉。
我国的临床研究发现,很多痛风患者都有吃大量红肉的习惯。这些人也通常有明显的肥胖状态。按照我国膳食指南，结合患者病情,痛风急性发作期不应食用肉类，,缓解期或高尿酸血症状态时，每天平均的红肉类摄取量应控制在50克以内。此外，动物内脏最好不吃。
3、糖类
痛风患者往往在尿酸“产量高”的同时，排尿酸的功能也出了问题。而在日常饮食中，果糖摄入过多是影响尿酸排泄的重要原因，果糖不仅会加速分解尿酸和嘌呤，还会抑制肾脏排泄尿酸。所以，很多痛风患者在饮食上严格遵守低嘌呤，甚至无嘌呤的饮食原则，严格忌口却还是复发。
4、海鲜、贝壳类水产等
因为这些食物富含多糖，高蛋白质等，这些会加重肾脏分解的负担,尿酸增高,所以不宜多吃。
5、少吃脂肪
因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高血脂症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
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扩展资料：
尿酸高引起痛风的主要原因有两方面：一方面是肾脏对尿酸的排泄减少，另一方面是体内尿酸的合成增加。而体内合成的尿酸只有20%来自食物，其他80%来自新陈代谢。
饮食控制只能减少体内尿酸合成的“原料”，使尿酸合成减少，但不能改善肾脏对于尿酸的排泄。也就是说，食物代谢只占身体总尿酸的20%，不吃海鲜少吃肉等做法也只对这20%起作用，但对身体代谢产生的其他80%尿酸却没有太大影响。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E5%B0%BF%E9%85%B8%E9%AB%98/3552276"target="_blank"title="尿酸高-百度百科">尿酸高-百度百科
除此以外，像各种酒类，比如啤酒、白酒等，尿酸高的患者也不能喝。
另外，富含中嘌呤食物，尿酸高的患者也要少量吃，比如豆干、豆腐、豆浆、豆奶、牛肉、羊肉、猪肉等。
尿酸高的患者要限制每天食物的总摄入量，尽量以低嘌呤饮食为主，比如玉米、大麦、小麦等。
