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一、肉类
吃火锅涮肉是必不可少的。但是,并不是所有的肉都一起放进去涮,而是有一个顺序,按照深海鱼、淡水鱼、鸡肉、猪肉、羊肉、鸭肉、牛肉、有壳类海鲜这样的顺序依次涮。
二、青绿色叶菜类,如菠菜、茼蒿、油菜等
正确吃火锅的方式,是叶类蔬菜的摄取量高于肉类,建议吃两碗的量。
叶菜类易熟,不需久煮,而且绿色菜叶富含维生素以及膳食纤维,有利于身体吸收,对血管、血脂都有益处。
吃完蔬菜,还可以吃一些豆类食品,如冻豆腐、豆皮等。
三、耐煮的根茎类蔬菜,如海带根、地瓜片、胡萝卜、卷心菜等
多数人吃火锅都会先肉后菜。其实,从健康的角度来看,这种吃法最不科学。因为先下肉类,会把肉中的油脂煮出来,原本一锅清淡的汤就会变得油腻。叶类蔬菜本身就很吸油,这时候再下蔬菜,就会将蔬菜与油脂一起吃进肚子里,不利于血管健康。
吃火锅涮肉是必不可少的。但是,并不是所有的肉都一起放进去涮,而是有一个顺序,按照深海鱼、淡水鱼、鸡肉、猪肉、羊肉、鸭肉、牛肉、有壳类海鲜这样的顺序依次涮。
二、青绿色叶菜类,如菠菜、茼蒿、油菜等
正确吃火锅的方式,是叶类蔬菜的摄取量高于肉类,建议吃两碗的量。
叶菜类易熟,不需久煮,而且绿色菜叶富含维生素以及膳食纤维,有利于身体吸收,对血管、血脂都有益处。
吃完蔬菜,还可以吃一些豆类食品,如冻豆腐、豆皮等。
三、耐煮的根茎类蔬菜,如海带根、地瓜片、胡萝卜、卷心菜等
多数人吃火锅都会先肉后菜。其实,从健康的角度来看,这种吃法最不科学。因为先下肉类,会把肉中的油脂煮出来,原本一锅清淡的汤就会变得油腻。叶类蔬菜本身就很吸油,这时候再下蔬菜,就会将蔬菜与油脂一起吃进肚子里,不利于血管健康。
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吃火锅时,你们一般点哪些菜?看你自己喜欢。喜欢吃什么就点什么菜。我个人是比较喜欢吃现切的牛肉,还有毛肚。带鱼。雪鱼。鸭肠。鸭血。蔬菜的,我喜欢吃山药。豌豆尖。娃娃菜。土豆。藕片!等等。反正是喜欢吃什么就点什么。每个人的爱好不一样,喜欢的东西也是不一样的。
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有鸭肠、肥牛、土豆片、羊肉卷、生菜、鸭血等。
1、鸭肠:鸭肠这东西和榴莲一样,闻起来臭吃起来香,喜欢吃的人是次次必点,不喜欢的人就觉得又臭又难吃。鸭肠在高温的火锅下会卷缩在一起,吃起来很脆嫩,又有一股独特的味道,配上蘸料超美味。
2、肥牛:肥牛烫火锅堪称一绝,在烫锅中把牛肉一晃就熟了,蘸上酱料,一口下去肥而不腻,满嘴都是牛肉醇厚的香味。
3、土豆片:在火锅的素菜选择里面,土豆片肯定是第一位。你可以煮的时间短一点,较为硬的土豆口口脆,也可以稍微煮的久一点,那样的土豆片松软可口,两口下去就在嘴里化为土豆泥。
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1、鸭肠:鸭肠这东西和榴莲一样,闻起来臭吃起来香,喜欢吃的人是次次必点,不喜欢的人就觉得又臭又难吃。鸭肠在高温的火锅下会卷缩在一起,吃起来很脆嫩,又有一股独特的味道,配上蘸料超美味。
2、肥牛:肥牛烫火锅堪称一绝,在烫锅中把牛肉一晃就熟了,蘸上酱料,一口下去肥而不腻,满嘴都是牛肉醇厚的香味。
3、土豆片:在火锅的素菜选择里面,土豆片肯定是第一位。你可以煮的时间短一点,较为硬的土豆口口脆,也可以稍微煮的久一点,那样的土豆片松软可口,两口下去就在嘴里化为土豆泥。
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这个跟每个人的饮食习惯有关。个人喜欢点海鲜。比如虾、贝类。还喜欢点蔬菜。比如白菜、油麦菜、菠菜、土豆等。其他的比如豆腐、宽粉等。
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吃火锅时一般点的菜大多是:鱼丸、菠菜、鱼豆腐、金针菇、冻豆腐、粉丝、羊肉卷、干豆腐丝、鸡丸、猪肉卷、………~
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