Question

大米磨成粉的各种做法？

Answer 1

大米的吃法有很多，比如把稻米碾成粉，随后因其为原材料就能制成各式各样的美味的，绵软爽口的米发糕、口味与众不同的米水饺便是典型性的意味着。稻米碾成粉的各种各样作法各种各样，我们就选择几类有特点的给大伙儿详细介绍。

绵软爽口的米发糕
生产提前准备食物 疫苗：
稻米250g、牛乳250Ml、白砂糖30g、发酵粉4g、黑芝麻粉适当（可无需）
生产作法疫苗：
1、稻米清洗、晾干、碾成粉；
2、牛乳湿热，放进白砂糖、酵母菌溶化后倒进大米粉中，搅拌均匀无颗粒物；
3、静放米糊糊发醇至2-3倍大，发醇好的婴儿米糊有点像稠酸牛奶，用拌和片可立即铲起；
4、将发醇好的婴儿米糊倒进磨具中，撒上黑芝麻粉，火灾蒸20分钟上下就可以。

口味与众不同的米水饺
生产作法疫苗：
1、米糊中添加开水搓成光洁面糊；
2、取一小块面糊，用力揉成小盘子状（米
粉的延展性不强，因此 最好用手捏）；
3、装进搞好的水饺馅；
4、包好水饺，上锅煮熟就可以。
香煎萝卜糕
生产提前准备食物疫苗：
萝卜一根（削皮前大概260g，削皮后大概230g）、糯米粉100g、冷水100g、广式腊肠1根、虾米皮适当
生产作法疫苗：
1、萝卜削皮后切条，不必过细，略微粗一点儿口味更强；
2、香肠切成小丁；虾米皮或是虾米音乐清洗预留；
3、糯米粉100g 100g冷水拌和成稀粘稠；
4、锅中少量油，放进香肠丁炒冒油；
5、添加虾米皮，炒匀称；
6、添加萝卜条；
7、文火炒至萝卜条软，要文火炒，能够把萝卜条里的水分除去一部分；
8、乘热将炒好的萝卜条料倒进糯米粉糊里，搅拌均匀，放上笼屉；
9、凉水上笼屉火灾蒸25分钟上下，能够用筷子插一下，木筷出去干净即是蒸熟；
10、制冷后脱模取下萝卜糕；
11、切割成一小块就可以吃啦（用拌和片切实际效果最捧）；
12、炒菜锅烧电，煎萝卜糕；煎至双面金黄色就可以；煎的水平自身决策，豆妈感觉煎得焦焦的最美味啦~

炒菜锅烤发糕（也叫米粑粑）
生产提前准备食物疫苗：
糯米粉100g、温水100g、发酵粉2g、糖25g
生产作法疫苗：
1、温水中添加发酵粉搅拌均匀后，添加细砂糖一起搅拌均匀
2、将搅拌均匀的酵母菌红豆糖水倒进糯米粉中，一起搅拌均匀，盖上保鲜袋，静放发酵至2.5倍大；
3、将发醇好的糯米粉浆再度搅拌均匀，炒菜锅刷油，倒进粘米粉，表层撒些白芝麻，全线文火烙至双面变黄就可以。

Answer 2

大米磨成粉的做法，是以大米为原料，经过洗米、浸泡、磨浆、搅拌、蒸粉、压条、干燥等一第列工序所制成的一种粉末状的产品，具体如下：

（1）取平时煮饭的大米一小碗。

（2）将生米放入炒锅中进行反复翻炒，先用中火进行翻炒，等到大米粒变黄后采用小火翻炒。

（3）通过破壁机将浸泡后的大米粒破壁并用筛网进行过滤，制成精细的大米粉。

Answer 3

大米磨成粉的各种做法，叫你妹有破壁机的可以用破壁机把大米打成粉，还有可以把大米用石磨磨成粉，还有就是打粉机可以直接把大米放进去就打成粉了，我只知道这几种方法可以把大米做成粉的

Answer 4

发糕1、大米洗净、晒干、磨成粉；

2、牛奶温热，放入白糖、酵母融化后倒入大米粉中，搅拌均匀无颗粒；

3、静置米粉糊发酵至2-3倍大，发酵好的米糊有点儿像稠酸奶，用搅拌片可直接铲起；

4、将发酵好的米糊倒入模具中，撒上黑芝麻，大火蒸20分钟左右即可。

Answer 5

大来磨成粉的方法很多，如用粉碎机，磨面机等等方法都能把大米磨成面，大米面粉掺入点白面，放点干孝母，用温水活面，发孝后可蒸馒头、需糕、烙饼等等食品，