Question

海参煲汤放些什么材料？

Answer 1

海参煲汤放什么材料
主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。
1、先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。
2、将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右。
3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。
4、在砂锅中加入足够量的清水后，用毛巾把砂锅的缝隙围起来，用大火加热。
5、煮沸后将海参放入砂锅中，调至小火继续加热1个小时左右即可。

Answer 2

1、海参煲汤放的材料有：海参3只、油1勺、盐适量、葱30克、鸡蛋1个。

2、将准备好的海参放清水里泡发洗净。

3、用菜刀将泡发后的海参切成薄片，葱切葱花。

4、锅里放入油，开火加热，加入葱花炒香。

5、锅内加入适量的水，然后加入海参片。

6、煮开后往锅内打入一个鸡蛋，用勺子搅拌均匀。

7、关火加盐调匀即可出锅，这样海参汤就已经完成了。