Question

牛奶雪糕怎么做

Answer 1

牛奶雪糕是雪糕的一种，吃时，将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟，就很容易取出了。
制作原料编辑
牛奶（250毫升），大型鸡蛋1只（只取蛋黄），糖20克（或酌情增减），玉米淀粉12克，盐一丁丁点，香草香精2滴（也可不用）。
做法编辑
1，将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。
2，将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。
3，将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。
4，用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。
5，继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。
6，然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。

材料
　　 用量
纯牛奶。 一盒
蛋清 一只鸡蛋的分量。
砂糖。 跟蛋清的分量一样。
做法
1. 1.先把牛奶煮熟。不过不要把牛奶煮起气泡。
2. 接着把牛奶倒进碗里面然后凝结起一层膜
3. 按照制作双皮奶的步骤把双皮奶做好。切记不要把它蒸熟。
4. 奶糊搅好后放进冰箱冷却直至差不多硬后取岀即食。注意。请不要把奶糊冷到非常的硬。

Answer 2

主料
main
双蛋黄2个 牛奶250毫升 淡牛奶450毫升 白糖30g 奶油100毫升2人份
辅料
others
柠檬汁适量 白糖10克 牛奶适量
牛奶雪糕的做法
步骤
step
1

牛奶雪糕的步骤
1、准备鸡蛋黄两个，加入白糖和柠檬汁打发

步骤
step
2

牛奶雪糕的步骤
2、锅中放牛奶和打发的淡奶油搅拌均匀大火煮沸

步骤
step
3

牛奶雪糕的步骤
4、煮沸后盛出，淡奶油加白糖和柠檬打发，

步骤
step
4

牛奶雪糕的步骤
4、将打发好的材料和奶油混合在一起，搅拌均匀，放入白糖并打发

步骤
step
5

牛奶雪糕的步骤
5、杯中放入喜欢的水果，倒入奶油，放入冰箱冷冻即可