一日三餐的重要性
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下班去练车又去学校接女儿下晚课回到家,尽管时针已经指向晚上九点,明显感觉到疲惫不堪的我,还是坚持去厨房为自己配制了,一份蒜苔肉丝炒饭,白水煮青菜西红柿,一个甜橙,我的营养晚餐就呈现在我眼前,当我一边吃饭,一边听着公众号里真情故事,那种放松与惬意的心境立即油然而生;保持正常的一日三餐是我长期坚持的饮食习惯,在我身边的同事朋友们,大多数是将晚餐省略掉的,用她们的理念说,女人到中年,不吃晚餐可达到减肥的效果,但我却认为吃好每日的一日三餐,才是保持苗条身材的最佳途径。
直到我学习了公共营养学才知道,吃好每天一日三餐的重要性,早餐是一天中摄入营养最佳的一餐,吃好了早餐整个上午都会元气满满,精神倍爽;我与爱人的身高都不在高的行列,为了让女儿的身高不步如父母的行列,从孩子上小学起,我始终坚持在家换着花样做早餐给女儿吃,都说付出总会收获到满意的结果,是的,如今十四岁的女儿已经达到了一米七的高挑个头,只因长期在家吃早餐的缘故,即减少了在外摄入过多不利于健康成长的食品,还让孩子保证了充足的营养搭配,同时也增加了母女共同享用早餐的亲密接触 。
中餐对于上班族与学生来说,大部分时间都得在单位与学校食堂里用餐,因此按照营养学上说的,早餐要好、中餐要吃饱、晚餐要吃少的原则,想来我们家是做到的,早餐我经常会变着花样的做,蔬菜水果牛奶是早餐的必备品,米粉、面、馄饨、包子、鸡蛋、糯米饭与各种杂粮粥,是我每周为孩子准备的早餐,中餐只有在周末才能在家享用,去年女儿的晚餐,我一律在家做好两菜一汤后,给孩子送去学校吃,而今由于新冠的影响,学校也实行半封闭式的管理,走读生进校后,除了晚上被家长接回家外,其它时间一律不准出校,当然也不准家长们再给孩子们送饭到学校了。
因此晚餐就成为了我一个人的独角戏,但我也总是尽力的将晚餐搭配丰富一些,晚餐的蔬菜与水果常常会多余米饭,米饭也多为杂粮饭为主,瘦肉也会比中餐少很多,但我基本上不喝汤,尤其是那高嘌呤的汤,以前最喜欢喝汤的我,不管是什么汤总是喜欢饭前或饭后喝一碗汤,当每年在单位组织的健康体检表上,总显示我高密度胆固醇、低密度脂蛋白、总胆固醇偏高时,经过查询才知道,是我摄入高嘌呤汤过多,摄入的蔬菜水果过少所造成的胆固醇偏高,以前我不知道胆固醇偏高对身体有何影响,现在才知道,胆固醇过分偏高不仅会引发冠心病,动脉硬化、脑血栓等症状,因此我的晚餐也尽量少食。
以前我也不知道,所谓的高嘌呤汤为那几种,学了公共营养学上,才知道海带汤、磨菇汤、菠菜汤等都属于高嘌呤汤,现在我索性少喝或不喝汤,去年体检时,我胆固醇偏高的指数居然有所下降。人们常说一白遮百丑,拥有白净的皮肤应该我们女人一辈子最想追求的肤色了,营养学上说,摄入优质蛋白与维生素C是保持皮肤白净的关键,而这优质蛋白食物主要来源于牛奶与鸡蛋等食物中,维生素C则大多从蔬菜水果中提取,可很多人,却总屏蔽掉这天然的食物摄入,总是喜欢用保健品来代替。
再说到晚餐,假如一个人长期不吃晚餐的话,会出现低血糖,造成身体各项的机能下降,特别是孩子还在身边的家庭,假如家长都不吃晚餐,给孩子做的晚餐也一定会简单而粗糙,长此以往亲子间的交流也变得生疏,假如真的不吃晚餐的话,让胃承受十多小时的饥饿状态,直到早晨才饱福一顿,又会是什么效果,还是让一日三餐正常的走进你我的生活吧!
直到我学习了公共营养学才知道,吃好每天一日三餐的重要性,早餐是一天中摄入营养最佳的一餐,吃好了早餐整个上午都会元气满满,精神倍爽;我与爱人的身高都不在高的行列,为了让女儿的身高不步如父母的行列,从孩子上小学起,我始终坚持在家换着花样做早餐给女儿吃,都说付出总会收获到满意的结果,是的,如今十四岁的女儿已经达到了一米七的高挑个头,只因长期在家吃早餐的缘故,即减少了在外摄入过多不利于健康成长的食品,还让孩子保证了充足的营养搭配,同时也增加了母女共同享用早餐的亲密接触 。
中餐对于上班族与学生来说,大部分时间都得在单位与学校食堂里用餐,因此按照营养学上说的,早餐要好、中餐要吃饱、晚餐要吃少的原则,想来我们家是做到的,早餐我经常会变着花样的做,蔬菜水果牛奶是早餐的必备品,米粉、面、馄饨、包子、鸡蛋、糯米饭与各种杂粮粥,是我每周为孩子准备的早餐,中餐只有在周末才能在家享用,去年女儿的晚餐,我一律在家做好两菜一汤后,给孩子送去学校吃,而今由于新冠的影响,学校也实行半封闭式的管理,走读生进校后,除了晚上被家长接回家外,其它时间一律不准出校,当然也不准家长们再给孩子们送饭到学校了。
因此晚餐就成为了我一个人的独角戏,但我也总是尽力的将晚餐搭配丰富一些,晚餐的蔬菜与水果常常会多余米饭,米饭也多为杂粮饭为主,瘦肉也会比中餐少很多,但我基本上不喝汤,尤其是那高嘌呤的汤,以前最喜欢喝汤的我,不管是什么汤总是喜欢饭前或饭后喝一碗汤,当每年在单位组织的健康体检表上,总显示我高密度胆固醇、低密度脂蛋白、总胆固醇偏高时,经过查询才知道,是我摄入高嘌呤汤过多,摄入的蔬菜水果过少所造成的胆固醇偏高,以前我不知道胆固醇偏高对身体有何影响,现在才知道,胆固醇过分偏高不仅会引发冠心病,动脉硬化、脑血栓等症状,因此我的晚餐也尽量少食。
以前我也不知道,所谓的高嘌呤汤为那几种,学了公共营养学上,才知道海带汤、磨菇汤、菠菜汤等都属于高嘌呤汤,现在我索性少喝或不喝汤,去年体检时,我胆固醇偏高的指数居然有所下降。人们常说一白遮百丑,拥有白净的皮肤应该我们女人一辈子最想追求的肤色了,营养学上说,摄入优质蛋白与维生素C是保持皮肤白净的关键,而这优质蛋白食物主要来源于牛奶与鸡蛋等食物中,维生素C则大多从蔬菜水果中提取,可很多人,却总屏蔽掉这天然的食物摄入,总是喜欢用保健品来代替。
再说到晚餐,假如一个人长期不吃晚餐的话,会出现低血糖,造成身体各项的机能下降,特别是孩子还在身边的家庭,假如家长都不吃晚餐,给孩子做的晚餐也一定会简单而粗糙,长此以往亲子间的交流也变得生疏,假如真的不吃晚餐的话,让胃承受十多小时的饥饿状态,直到早晨才饱福一顿,又会是什么效果,还是让一日三餐正常的走进你我的生活吧!
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