羊肉汤的做法,羊肉汤怎么做好吃,羊肉汤的家常

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羊肉汤的做法如下:
1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。
2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。
3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五分钟即可。
三米粥铺
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本回答由三米粥铺提供
夜梦薇
2017-03-12 · TA获得超过1万个赞
知道大有可为答主
回答量:1.6万
采纳率:40%
帮助的人:4835万
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主料
羊肉
500g

辅料

适量

适量
枸杞
适量
山楂
适量

适量

步骤

1.羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水。

2.羊肉切块,继续浸泡十分钟。

3.控干水分。

4.砂锅放水,将羊肉块放入其中。

5.水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。

6.放入山楂、枸杞、核桃。(提前洗净)

7.小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可。

8.出锅装盘即可。
小贴士
1、羊肉浸泡,是为了泡去血水,如果想缩短时间,可以直接煮,撇去浮沫即可。
2、放入山楂可以帮助羊肉酥烂,也可以去腥膻。
3、加入枸杞和核桃,有营养保健作用。
4、根据羊肉的熟烂程度来决定时间,不要盲目限定时间,最好的方法就是尝尝,(*^__^*) 嘻嘻……。
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匿名用户
2017-03-12
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  1. 将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;

  2. 坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

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蜜桃子手作
2019-05-19 · 优质视频达人
个人认证用户
蜜桃子手作
采纳数:1172 获赞数:74533

向TA提问 私信TA
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怎样煮羊肉好吃?

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野鬼追热剧
2018-09-24
知道答主
回答量:13
采纳率:0%
帮助的人:7447
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羊肉汤就要这样做才好吃,好喝又健康

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