Question

用鸡肉可以做出哪些惊艳且精致的美味？

Answer 1

我感觉能吃饱就行了

Answer 2

可以的可以的

Answer 3

1.大盘鸡：材料需要鲜鸡一只、香叶、葱姜蒜若干、土豆四个、朝天椒一把、青红辣椒各一个、花椒一把、八角、皮带面、桂皮适量、生抽酱油、砂糖、盐。把鸡切寸方块用生抽、盐、料酒入味一下。起锅，将花椒下入炸透，在倒入鸡块、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、朝天椒翻炒几分钟，在倒酱油、水，注意水一定要没过鸡块哦，这时候加砂糖、盐、料酒焖15分钟。15分钟后倒入土豆，小火煮土豆就行，快要熟的时候倒入青辣椒红辣椒，稍微的等待一会就可以装盘了。
　
　2.辣子鸡：材料需要花椒、料酒、整鸡1只、姜、蒜、食用油、白糖、干辣椒、熟芝麻、盐、葱、味精，将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸，炸至外表深黄色后捞起待用。在放入适量的油，将干辣椒和葱切成3厘米长的段放入进去、再把姜蒜切片放入进去，再把炸好的深黄色鸡肉放进去，翻炒一下即可出锅。

Answer 4

鸡肉，可以用来做很多美食。
肉松。低成本又健康的零食，特别美味，是很多小朋友的心头好，包括挺多大朋友也拒绝不了肉松的美妙口感。顺着鸡肉纹路切块，小火炖熟，放凉撕条，放进食品袋装好，用擀面杖之类的敲打，使肉丝分散，之后手动撕成特别细的肉丝，放进锅里，加酱油，白糖，小火翻炒，炒至金黄盛出，放入密封食盒备用。可以做很多好吃的，比如肉松寿司，肉松三明治，肉松蛋糕，肉松面包，肉松小贝等等。
炒菜。用鸡肉，特别是鸡胸肉，改刀切条，做肉丝炒饭，鱼香肉丝之类，也是不错的配菜。
鸡肉丸子。鸡肉剁碎，加各种调味料，捏成团子，水煮或者油炸，做成鸡肉丸子，用来涮锅锅，炖大锅烩等等，也是不错的选择。
炸鸡柳。炸鸡柳绝对是很多人心目中的最爱，街上摆摊炸鸡柳，香酥脆，不管是当零食还是正餐，都不错。

鸡肉（chicken），指鸡身上的肉。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

中医价值
中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。
蜜酱鸡腿------天然肉石
蜜酱鸡腿------天然肉石
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
乌鸡肉
乌鸡肉
乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。
《食疗本草》指出，“黑雌鸡，治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。

Answer 5

鸡汤这类的。肉松。低成本又健康的零食，特别美味，是很多小朋友的心头好，包括挺多大朋友也拒绝不了肉松的美妙口感。顺着鸡肉纹路切块，小火炖熟，放凉撕条，放进食品袋装好，用擀面杖之类的敲打，使肉丝分散，之后手动撕成特别细的肉丝，放进锅里，加酱油，白糖，小火翻炒，炒至金黄盛出，放入密封食盒备用。可以做很多好吃的，比如肉松寿司，肉松三明治，肉松蛋糕，肉松面包，肉松小贝等等。
炒菜。用鸡肉，特别是鸡胸肉，改刀切条，做肉丝炒饭，鱼香肉丝之类，也是不错的配菜。
鸡肉丸子。鸡肉剁碎，加各种调味料，捏成团子，水煮或者油炸，做成鸡肉丸子，用来涮锅锅，炖大锅烩等等，也是不错的选择。