西葫芦炒啥好吃?
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洗干净的西葫芦去头去尾,从中间切开,一分为三,斜刀切片,放入盘中备用,胡萝卜洗净用同样的刀法切成片,大蒜拍扁切末,放入豆豉中备用,起锅烧油,放入蒜末和豆豉炒香,炒至微微金黄,倒入西葫芦和胡萝卜大火翻炒1分钟,关小火加生抽、食盐、鸡精、白糖翻炒30秒左右即可。
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西葫芦炒鸡蛋。炒火腿肠。也可以炒肉片。这些都可以。如果你喜欢吃腊肠。用腊肠切片炒角瓜片也好吃
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首先番茄切丁、西葫芦切菱形块,鸡蛋打散并炒熟备用。锅中烧油,下入西红柿丁翻炒至变软,加入生抽西葫芦翻炒,再加入一勺盐调味,盖盖焖一分钟,并调制一个芡汁,开盖后加入鸡蛋翻炒,倒入芡汁翻炒几下即可出锅。
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2024-05-01
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西葫芦炒啥好吃呀?
西葫芦,一个水灵灵、脆生生的绿色小精灵,是夏天餐桌上不可或缺的美味佳肴。它的百搭性让它可以和各种食材碰撞出不同的火花,轻轻松松炒出一盘盘令人垂涎欲滴的菜肴。
西葫芦炒肉
最家常的莫过于西葫芦炒肉了。把猪肉切成薄片,再把西葫芦切成滚刀块,起锅热油,先把肉片炒至变色,再加入西葫芦块翻炒。当西葫芦快熟时,调入适量盐、鸡精和生抽,翻炒均匀即可出锅。这道菜简单易做,保留了西葫芦的清脆爽口,又增添了肉片的鲜香,非常下饭。
西葫芦炒鸡蛋
西葫芦炒鸡蛋也是一道家常菜,但它的美味一点也不逊色。将鸡蛋打入碗中,加少许盐调味后搅拌均匀。起锅热油,把鸡蛋液倒入锅中,摊成薄饼,煎至两面金黄后盛出。把西葫芦切成薄片,重新起锅热油,把西葫芦片倒入锅中翻炒,快熟时将鸡蛋饼切成条加入锅中,再调入盐、鸡精和生抽翻炒均匀即可。这道菜色香味俱全,西葫芦的清甜和鸡蛋的鲜嫩完美融合,让人回味无穷。
西葫芦炒虾仁
想吃点海鲜,西葫芦炒虾仁是个不错的选择。把虾仁洗净去虾线,西葫芦切成滚刀块。起锅热油,把虾仁倒入锅中翻炒至变色,盛出备用。重新起锅热油,把西葫芦块倒入锅中翻炒,快熟时加入虾仁,再调入盐、鸡精和生抽翻炒均匀即可。这道菜鲜香四溢,虾仁的鲜嫩和西葫芦的脆爽相得益彰,让人欲罢不能。
西葫芦炒黑木耳
西葫芦炒黑木耳,是一道营养丰富的素菜。把黑木耳洗净泡发,切成小朵。西葫芦切成薄片。起锅热油,把西葫芦片倒入锅中翻炒,快熟时加入黑木耳,再调入盐、鸡精和生抽翻炒均匀即可。这道菜清淡爽口,黑木耳的滑嫩和西葫芦的清脆在口中交织,让人感觉格外清爽。
西葫芦炒火腿肠
家里有剩下来的火腿肠,不妨和西葫芦炒在一起。把火腿肠切成薄片,西葫芦切成滚刀块。起锅热油,把火腿肠片倒入锅中翻炒,再加入西葫芦块翻炒。当西葫芦快熟时,调入盐、鸡精和生抽,翻炒均匀即可出锅。这道菜咸香可口,火腿肠的咸香和西葫芦的鲜甜相辅相成,让人胃口大开。
西葫芦,一个水灵灵、脆生生的绿色小精灵,是夏天餐桌上不可或缺的美味佳肴。它的百搭性让它可以和各种食材碰撞出不同的火花,轻轻松松炒出一盘盘令人垂涎欲滴的菜肴。
西葫芦炒肉
最家常的莫过于西葫芦炒肉了。把猪肉切成薄片,再把西葫芦切成滚刀块,起锅热油,先把肉片炒至变色,再加入西葫芦块翻炒。当西葫芦快熟时,调入适量盐、鸡精和生抽,翻炒均匀即可出锅。这道菜简单易做,保留了西葫芦的清脆爽口,又增添了肉片的鲜香,非常下饭。
西葫芦炒鸡蛋
西葫芦炒鸡蛋也是一道家常菜,但它的美味一点也不逊色。将鸡蛋打入碗中,加少许盐调味后搅拌均匀。起锅热油,把鸡蛋液倒入锅中,摊成薄饼,煎至两面金黄后盛出。把西葫芦切成薄片,重新起锅热油,把西葫芦片倒入锅中翻炒,快熟时将鸡蛋饼切成条加入锅中,再调入盐、鸡精和生抽翻炒均匀即可。这道菜色香味俱全,西葫芦的清甜和鸡蛋的鲜嫩完美融合,让人回味无穷。
西葫芦炒虾仁
想吃点海鲜,西葫芦炒虾仁是个不错的选择。把虾仁洗净去虾线,西葫芦切成滚刀块。起锅热油,把虾仁倒入锅中翻炒至变色,盛出备用。重新起锅热油,把西葫芦块倒入锅中翻炒,快熟时加入虾仁,再调入盐、鸡精和生抽翻炒均匀即可。这道菜鲜香四溢,虾仁的鲜嫩和西葫芦的脆爽相得益彰,让人欲罢不能。
西葫芦炒黑木耳
西葫芦炒黑木耳,是一道营养丰富的素菜。把黑木耳洗净泡发,切成小朵。西葫芦切成薄片。起锅热油,把西葫芦片倒入锅中翻炒,快熟时加入黑木耳,再调入盐、鸡精和生抽翻炒均匀即可。这道菜清淡爽口,黑木耳的滑嫩和西葫芦的清脆在口中交织,让人感觉格外清爽。
西葫芦炒火腿肠
家里有剩下来的火腿肠,不妨和西葫芦炒在一起。把火腿肠切成薄片,西葫芦切成滚刀块。起锅热油,把火腿肠片倒入锅中翻炒,再加入西葫芦块翻炒。当西葫芦快熟时,调入盐、鸡精和生抽,翻炒均匀即可出锅。这道菜咸香可口,火腿肠的咸香和西葫芦的鲜甜相辅相成,让人胃口大开。
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