Question

推荐最受欢迎的十大家常菜

Answer 1

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是东北菜，在很多东北菜中，小鸡炖蘑菇是很多人心中的东北第一菜！超市买个仔鸡，加些粉丝，加些蘑菇，放入砂锅一锅炖，味道不要太好哦！

小贴士：

1、仔鸡很嫩，煮的时间自己把握，不可太长。

2、喜欢辣的，可以放些辣椒更有味。

3、如果实在没有砂锅，那就有什么锅用什么锅呗。

top2

可乐鸡翅

国民点击排行前三的菜，我想没有人不爱了吧！它的味道，试过的人无人能忘。

top3

糖醋排骨

糖醋排骨，以糖的甜、醋的酸中和了脂肪的腻，这样的搭配一定让你无法拒绝。如果吃腻了红烧，那一定不要错过了糖醋排骨。

top4

蜜桃银耳养颜盅

立秋虽然过去，但体内总有一股子燥热发不出来，这就需要一碗银耳羹来润润燥了。银耳熬煮得软绵，汤汁变得浓稠，带着蜜桃的清甜和玫瑰的香气，个人感觉冰镇之后风味更佳。

小贴士：

1、可根据个人口味加适量冰糖。

2、在冰箱里冰镇后口感更佳。

top5

黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭火爆了大江南北，无论哪个城市你都能看到挂着“黄焖鸡米饭”招牌的快餐店，其实在家复制这个味道一点也不难，甚至可以根据自己的口味进行改良，棒极了。

小贴士： 一定要用鸡腿，香菇不能少。

top6

水煮肉片

对于无辣不欢无肉不欢的朋友来说，喜欢川菜是必然，那厚重的滋味，浓郁的香气，眩人的色彩，让人想想就流口水~

小贴士：

1、猪肉要选里脊肉，这是猪身上比较细嫩的部位，口感好，容易成熟。

2、用淀粉和蛋清腌制，锁住肉的汁水，保持鲜嫩口感。

3、食用油的选用首选菜籽油，这才是正宗川菜味道。

4、最后的热油浇泼，是点睛之笔，不可省略。

top7

杂蔬瘦肉粥

各种蔬菜富含多种维生素，猪瘦肉含有优质的蛋白质和必需的脂肪酸并提供血红素改善缺铁性贫血，具有补肾养血的功效。此款粥还能补充一定量的的蛋白质，可补血养胃，滋阴润燥，促进孩子的身体发育。

小贴士：

1、鲜香菇用开水煮上2分钟，可除去一些异味，使粥品口感更香醇。

2、肉丝加少许淀粉拌均匀，再焯烫一下，最后再放入粥品中煮上3分钟，这样肉丝口感滑嫩不发柴。

3、青菜最后再放，煮至2-3分钟即可，时间长了营养流失。

4、煮粥可稍加一些油，这样煮至的粥，粥香滑口感好。

top8

鱼香杏鲍菇

鱼香的标配，虽说是黑木耳和胡萝卜，但今天这款用虫草花代替了胡萝卜，味道也是不错的，色彩上也一样很有食欲。

小贴士： 爱吃辣的可以再加几个干辣椒，味道更赞。

09

蒜香娃娃菜

喜欢做些简单的家常菜，因为省事啊。 但，简单的菜做起来也不能懈怠和马虎，不然太没味道，这就辜负了家中吃货的殷殷期待。

小贴士： 蚝油有盐度，调制时不用另调入精盐。

10

胡萝卜木耳炒牛肉

营养简单的一道小炒菜，牛肉高蛋白低脂肪，真的是家中常备肉食，喜欢的朋友试试吧。

小贴士：

1、炒牛肉动作要快，变色即可，不然越炒越老。

2、配菜随意，如用洋葱、大葱、青椒等配牛肉都是不错的。

3、胡萝卜过油会更香，也能被更好地吸收。