Question

如何做高丽参炖排骨汤 自制美味高丽参炖排骨汤

Answer 1

高丽参炖排骨

主料：排骨、高丽参

辅料：食盐

1、先将排骨净干净，并用开水浸泡，过一趟血水。

2、然回后将洗干净爬排骨放入答到炖盅里面。

3、取出适量的高丽参，并用清水将高丽参洗一下。

4、洗完之后，就将高丽参放入到炖盅里面，并在炖盅里面加入适量的水。

5、将炖盅盖起来，隔水炖煮3个小时。

6、时间到之后，加入适量食盐就可以装起来食用了。

排骨营养价值：

1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

3.吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。

用高丽参炖排骨，这种情况的确分人的，如果不适合自己的体质，建议不要吃。