Question

如何做高丽参炖排骨汤 自制美味高丽参炖排骨汤

Answer 1

主料：排骨、高丽参

辅料：食盐

1、先将排骨净干净，并用开水浸泡，过一趟血水。

2、然后将洗干净爬排骨放入到炖盅里面。

3、取出适量的高丽参，并用清水将高丽参洗一下。

4、洗完之后，就将高丽参放入到炖盅里面，并在炖盅里面加入适量的水。

5、将炖盅盖起来，隔水炖煮3个小时。

6、时间到之后，加入适量食盐就可以装起来食用了。

Answer 2

1、排骨、牛筋，飞水备用。 2、另起一锅加入排骨、牛蹄筋、高丽参、姜、八角、清水煮沸。 3、转文火煲煮1小时。 4、改旺火加入枸杞煮沸关火。 5、最后加盐、胡椒粉调味。

Answer 3

高丽参炖排骨汤做法：
一、材料
主料：排骨500克，高丽参12克，白术、熟地黄各6克，川芎、甘草各3克。
调料：姜片、料酒、盐、味精、清汤各适量。
二、做法
1、将排骨洗净，斩成3厘米的段，焯水过凉洗净；
2、高丽参、白术、熟地黄、川芎、甘草洗净沥干备用。
3、汤钵内倒适量清汤，放排骨、高丽参、白术、熟地黄、川芎、甘草、姜片、料酒，将汤钵放入大锅中隔水炖4小时，加盐、味精调味即可。