Question

多吃这4种食物，能预防多种疾病，让饮食更营养，身体才能更健康

Answer 1

1.蛋、奶

蛋的蛋白质含量很高，而蛋白质是我们身体的物质基础，对于人体细胞的生长和修复都有非常大的作用，是保证我们身体生长发育的基本物质。多吃蛋类，摄取足够多的蛋白质，才能保证我们机体的发育生长以及损伤修复的需要。而且蛋类的蛋白质是最接近人体的蛋白质，很容易被我们的肠胃消化吸收，是我们最优质的蛋白质来源之一。尤其是鸡蛋中的磷脂非常丰富，对于促进维生素的吸收也有辅助作用。而牛奶等奶品中，除了蛋白质的含量很高之外，还含有非常丰富的钙质，不仅能促进骨骼生长，也能帮助预防骨质疏松，所以对于正处在生长发育期的孩子，以及对于容易患骨质疏松症的中老年人来说，每天都喝点牛奶是很有帮助的。并且牛奶中还含有很丰富的维生素，主要是维生素A和维生素B，对于视力的保护也有效果。因此，建议每个人每天都喝点牛奶，在早餐时喝上一杯牛奶开启崭新的一天，或是在晚上来上一杯结束一天疲惫的工作，可以舒缓心情，更有助于保持身体 健康 。

2.深色蔬菜

我们一般习惯根据蔬菜的颜色，将蔬菜分成深色蔬菜和浅色蔬菜。我们所说的深色蔬菜，主要是指紫色系蔬菜、黄红色系蔬菜以及深绿色系蔬菜。这些深色蔬菜中，营养价值较一般浅色系的蔬菜更高。比如紫色系蔬菜中，紫甘蓝、紫茄中的花青素含量都很高，能够帮助我们清除体内的自由基，从而达到延缓衰老的效果。而像黄红色蔬菜，比如胡萝卜当中的胡萝卜素和维生素都比较高，可以帮助我们的视神经发育，还能帮助缓解皮肤干燥问题，尤其适合秋冬季节食用。

3.豆制品

豆制品包括黄豆、黑豆等在内的食物，优质蛋白的含量优于一般的牛奶。而且豆制品属于低胆固醇和低脂的食物，对于糖尿病人或是有心血管疾病的人来说都是优质的蛋白质来源。而且豆制品中的硒元素含量很高，硒元素是一种很好的抗癌物质，能帮助我们预防疾病。

4.新鲜水果

新鲜水果中含有我们人体所需要的维生素以及矿物质，不仅可以美容养颜，提高身体免疫力，更有丰富的植物营养素，对于改善记忆功能，预防老年痴呆都有积极的意义。