Question

红糖鸡蛋的做法

Answer 1

在锅里放入适量的清水烧开。红枣洗净去核。把鸡蛋打到煮开的水里，转小火。待水再开时放入红枣，红糖，用小火煮15分钟即可使用。出锅食用。

鸡蛋的营养价值很高，富含优质蛋白，还含有多种维生素和矿物质，蛋黄中还含有大量的卵磷脂，叶黄素，玉米黄素等多种具有保健价值的营养素和植物活性成分。

但红糖最主要成分是蔗糖，还有微量元素，单糖等成分。不过蔗糖大部分属于双糖，吃进去之后很容易被分解成葡萄糖和果糖，升血糖速度很快，如果吃多了都会增加肥胖，龋齿，慢性疾病等风险。

扩展资料：

红糖鸡蛋注意事项：

用户吃完鸡蛋后不要立即饮茶：因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。

用户吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆：对于单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

参考资料来源：百度百科-红糖鸡蛋