Question

海鲜泡沫箱保鲜可以保鲜多久

Answer 1

一般来说24小时有可能。但是如果常温下保存泡沫箱的话，3天基本是胡扯。 冰鲜的保存温度是0--2摄氏度，泡沫箱的保温效果并不是非常好，远远达不到3摄氏度以内的控温。一旦温度超过4摄氏度，海鲜的保存时间将迅速缩短。所以如果里面放入足够多的碎冰或者冷冻冰胶，那么24小时内勉强可以保持专业保鲜温度，想要存放更久的话，泡沫箱本身就需要放入冷库了。 专业一点来理解卖家所说的应该是这样的意思：（如果外面温度正常--22摄氏度左右，泡沫箱里又放入足够的碎冰），海鲜在泡沫箱能保存1--3天，（能保存，并不意味着高品质保存，就好像某某海鲜能吃，不意味着好吃）。

泡沫盒子的厚度，里面冰块的多少，盒子的密封情况都影响冷藏时间。我开车去北京（700公里），在泡沫箱里放了几只熏鸡，怕坏掉，在箱子里放了完全冷冻（约-20度）的矿泉水8瓶，到北京后休息的一晚上，第二天早上去拿熏鸡，还有部分冰没化。大约经历了20个小时。如果选用泡沫厚些的，冰多放些，外面再包装些隔热的材料，应该会更长些的。如果条件允许，可以购买些冰箱中的冷冻袋（里面是特殊物资，可以吸收更多的热量，会有更好冷藏效果。但如果保持一周时间，要比较困难。非常着急的，考虑一下航空托运吧，费用高些但很快的。

正常情况下他们是自己有冰厂，首先泡沫箱内铺一层胶袋，然后加冰块放入泡沫箱低铺一层冰，在放海鲜进去，然后在泡沫箱上面在铺一层冰，封好打包，如果是有冰库的地方直接放入冰库，如果是家里的冰箱建议您直接放入急冻，千万别放保鲜柜，不然容易发臭，影响口味。按这个步骤正常情况下可以保存一年时间。如果您不放冰块直接用泡沫箱包装急冻情况下，正常只能说保存半年，而且海鲜的口味严重影响

海鲜类与陆地上的其他肉类不一样，海鲜的新鲜度很难保持非常容易下降，因为海鲜如果不妥善保存将很容易变质、腐败。所以海鲜不管在打捞或者运输的时候都要非常注意保持海鲜的新鲜度。

泡沫箱又称保鲜泡沫箱，因为泡沫箱比较容易保持温度不变化从而保护泡沫箱内的产品的新鲜度，如果在泡沫箱里加冰块，泡沫箱的保鲜效果更加明显，而海鲜是有水分的，而泡沫箱可很好的保持海鲜的水分，而且用泡沫箱运输十分的方便。

专业的生鲜电商表示：如果外面温度正常22摄氏度左右，泡沫箱里又放入足够的碎冰，海鲜在泡沫箱能保存1--3天，海鲜电商通常告诉买家海鲜在泡沫箱里放冰能保存1-3天其实是真的能保存，但是并不意味着高品质保存，只能保证海鲜能吃，不意味着好吃。

根据我的经验，如果您想要生鲜泡沫箱的保鲜效果好一些，建议选择侧壁比较厚的泡沫箱，因为壁厚的泡沫箱密度较高，保温保冷效果也会好一些。同时，在使用冰块时，建议使用袋装的冰袋或者用矿泉水装水冻成冰然后放入泡沫箱，以免冰块融化成水浸泡海鲜，影响海鲜质量。如果是选择快递寄递，建议选择空运。但是值得一提的是如果是飞机行李托运，航空公司规定，海鲜可以托运但是禁止在泡沫箱内放入冰块，以免冰块融化污染其他行李。