Question

稀饭对胃好吗

Answer 1

喝稀饭会让胃部消化过快，导致空胃增加胃酸的分泌，反而会伤胃。
过去我们胃肠有毛病时，大部分父母都会说最好煮点稀饭来吃，消化才会好，不过现在这种做法已被否定了。
首先必须认识胃；当食物由胃消化，再输送至肠後，胃囊里空无一物，就会伸会缩，并开始激烈的运动，且分泌胃酸。胃酸量过多即成为胃酸过多，是造成打嗝或胸闷的原因。如果又胃溃疡时，每遇空腹胃就痛，若给予食物就会改善情况。
这是因为胃里有食物，胃酸的分泌被抑制，胃就会陷入柔顺的状态。
胃酸过多时也一样，如给予牛奶、米糕、油炸食物等较难消化的食物，会在胃里长时间滞留，胃酸的分泌就会被控制住，运作也归正常化。
如果遇上胃的运作不良时，为顾及好消化，而食用粥、咸梅、凉面或汤面，将会招致反效果。所以胃酸过多时反而要吃些肉，如烧肉、里肌肉、牛排等，不只能使胃正常，也能获得精力。所以习惯吃粥的话应该要搭配一些肉类的食物会对胃部比较好。

Answer 2

临床上吃稀饭是不养胃的，有胃肠道疾病的患者能不能吃稀饭需要根据疾病情况而定。
1、对于患有萎缩性胃炎的患者，可以吃稀饭。吃稀饭有助于促进胃酸的分泌，胃酸有助于食物消化，所以喝稀饭对此类患者具有养胃、助消化的作用。
2、对于患反流性食管炎、胃溃疡的患者不建议吃稀饭，因为此类患者本身胃酸分泌较多，如果喝稀饭，可能会有大量胃酸刺激粘膜或溃疡面，会阻碍创面的愈合，加重胃肠道不适，所以临床上大多建议多吃面食，面食属碱性，可以中和胃酸。
稀饭中含有大量的糖分和水分，具有补液、维持水电解质平衡及调节肠道菌群的作用，但对糖尿病患者来说，喝稀饭等于喝糖水，稀饭消化快、吸收快，喝完稀饭后血糖快速升高，但是到第二餐前，由于能量供给不足，反而容易出现低血糖反应，所以患有糖尿病的患者尽量少吃稀饭。
对于胃不好的患者，可以选择性的在稀饭中加入健脾益胃的食材，比如南瓜、山药、胡萝卜等；同时少食生冷刺激类的食物，比如隔夜菜、烟酒等。