Question

虾仁炒饭的经典做法

Answer 1

虾仁炒饭的经典做法如下：

准备材料：米饭200克、虾仁100克、鸡蛋2个、火腿50克。

1、虾仁剥去皮，挑去虾线，加入盐、姜末、淀粉抓匀。

2、蒸好的米饭备用，锅中下油。

3、加入鸡蛋液翻炒，加入火腿粒，翻炒均匀。然后加入火腿丁。

4、加入米饭中火慢慢炒，加入盐调味。

5、米饭炒至均匀之后，加入炒好的虾仁。翻炒均匀出锅。

6、成品。