Question

清蒸多宝鱼蒸几分钟

Answer 1

清蒸多宝鱼一般蒸7-15分钟左右，多宝鱼在清蒸的时候，需要根据它的大小来决定，时间不是绝对的。

比较小一点的多宝鱼清蒸的时间是7~8分钟，而比较大一些的则需要再开锅之后继续蒸15分钟左右。火力的强弱也与时间有着关系，一般700g左右的多宝鱼在放入锅里面蒸之后用大火烧开，需要继续将它蒸15分钟才能完全蒸熟。

清蒸多宝鱼的注意事项

清蒸多宝鱼是粤菜的一道传统名菜，是用多宝鱼、姜、葱等材料制作的一道菜品。多宝鱼肉质洁白，多产于广东沿海一带，用清蒸的烹饪方法可以最大限度的保持多宝鱼的口感和营养。

在清蒸多宝鱼的时候，需要放入适量的调味料，还要准备好葱和姜。另外，还需要在鱼的腹部涂抹上适量的蚝油和生抽，这样可以让多宝鱼蒸起来更有滋味。蒸好之后将其取出来，直接浇上热油会让它的香气更加的诱人。