Question

炒芹菜需要焯水吗

Answer 1

炒芹菜不需要焯水，常见做法如下：

准备材料：芹菜500克、肉150克、葱花少许、耗油一勺、生抽少许、鸡精少许、盐少许

1、首先芹菜洗净切段；

2、然后猪肉切丝；

3、接着锅中放油烧热后放入葱花儿爆香后加入肉丝煸炒；

4、然后加点水炖一会；

5、再放入芹菜；

6、然后加入生抽，耗油煸炒；

7、加入盐和鸡精继续煸炒；

8、最后装盘上桌即可食用。