Question

炸土豆块的做法

Answer 1

食材：土豆块200g，调和油适量，鸡蛋适量。

做法如下：

1、鸡蛋打散，土豆先沾一层蛋液，然后再到面包屑里面滚一圈。

2、油烧热，将裹好鸡蛋液和面包屑的土豆块放入油锅里炸至金黄色，出锅装盘。

马铃薯属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯，俄罗斯称荷兰薯，法国称地苹果，德国称地梨，意大利称地豆，秘鲁称巴巴等。

马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。