Question

哪几道家常菜浓郁鲜美，好吃又可口下饭，爽口又营养美味百吃不腻呢？

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Answer 1

老醋菠菜

用材：菠菜,花生仁,蒜泥,葱,盐,鸡精粉,山西陈醋,生抽酱油,芝麻油作法：1、菠菜清洗，锅里烧水，下菠菜焯一下。2、焯好一点的菠菜控干切条。3、放一容器中，放盐，鸡精粉，醋，生抽，芝麻油，葱段，蒜泥，米椒粒。4、锅里耗油下花生米炒熟，将炒花生米油淋在葱姜蒜米椒粒上，曝出香气，花生仁倒进，翻拌就可以。5、拌好一点的菠菜摆盘。

肉片炒花菜

食物：五花肉、花菜、青红辣椒、葱、姜、辣椒干、郫县豆瓣酱、生抽酱油、耗油、盐、味精作法1、五花肉清洗切大薄片预留；花菜清洗切割成小花，绰水预留；2、青红辣椒切圆圈；葱切条、姜切丝，辣椒干切条；3、热锅热油，放姜蒜，辣椒干炝锅，放进五花肉爆锅，爆锅到五花肉有点发黄，放豆瓣酱炒出酱香型；放进生抽酱油、耗油、盐使五花肉进味；4、放花菜，青红辣椒再次爆锅，炒成花菜进味，放味精翻拌就可以出锅了。

老式锅包肉

食物：猪里脊300克姜片5克京葱20克香莱10克食盐、米酒、生抽、白砂糖、醋、鸡精、骨汤、芡粉、食用油各适当。作法1。猪里脊打花刀成7公分长、5公分宽、0。2cm粗厚大面积，用食盐、米酒翻拌码味；用芡粉及少量食用油调为稠状；另用生抽、白砂糖、醋、鸡精、骨汤、芡粉对成滋汁。2。锅置火上，放进食用油烧沸六七成热，先把码好味的小肉与稠状翻拌，再一片片进行，逐一下下锅中，炸至金黄外酥内嫩时捞起沥油。3。锅留底油，资金投入姜片、京葱炸香，放入炸好的小肉，烹入滋汁，翻拌匀后出锅摆盘，上洒香莱既成。

Answer 2

红烧排骨 ，爆炒小公鸡 ，煎鸡翅包饭 ，手撕香菇根家常菜浓郁鲜美，好吃又可口下饭。

Answer 3

地三鲜麻婆豆腐鱼香肉丝都是非常好吃的家常菜，隔三差五做也不会腻。

Answer 4

清炒油菜，清炒西兰花，菜花炒葱头，香辣蟹煲，这些菜他们的汤特别浓烈，吃着特别舒服。