Question

食品病原微生物的检测方法有几种？生化检测方法分别有什么试验？

Answer 1

食品病原微生物的检测方法有几种？生化检测方法分别有什么试验？

正确答案：答：分别有生化检测方法和分子生物学检测方法。生化检测方法有：糖酵解试验，淀粉水解试验，V-P试验，靛基质实验，硝酸盐还原试验，明胶液化试验，尿素酶试验，氧化酶试验，硫化氢试验和三糖铁琼脂试验。