食品微生物都检验哪些

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lishuyaov
2011-04-25 · 超过35用户采纳过TA的回答
知道答主
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看是什么东西。
糕点类的:菌落总数,大肠菌群,霉菌,酵母菌,沙门,金葡,志贺
熟食类:菌落总数,大肠菌群,沙门,金葡,志贺
酸奶:霉菌,酵母菌,乳酸菌(有的是细分的乳杆菌,双歧杆菌等等)沙门,金葡,志贺,大肠计数(这个超级超级脑残,现在酸奶都是半固态甚至是固态的,谁能给我准确吸取一毫升?一群自以为是的人就知道定标准扬名,也不知道定的合理些。)
奶粉,乳粉:菌落总数,大肠菌群,霉菌,酵母菌,沙门,金葡,志贺,而且一阶段的要测阪崎肠杆菌。
纯净水,矿物质水(等等。只要不是矿泉水)菌落总数,大肠菌群,霉菌,酵母菌,沙门,金葡,志贺
矿泉水:大肠菌群,铜绿假单胞菌,粪链球菌,产气荚膜菌(这个菌的检测挺扯淡的)
还有很多,都是按类别分的。你想具体了解那个呢?
微生物研究所
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bracelet1101
2011-04-23 · 超过12用户采纳过TA的回答
知道答主
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出厂检验有菌落总数,大肠菌群,不过也要根据产品类型决定。在检验机构里的项目有菌落总数,大肠菌群,致病菌,螨,乳酸菌,霉菌,酵母菌等
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沪生堂
2011-04-20 · TA获得超过2152个赞
知道小有建树答主
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菌落总数
大肠杆菌
致病菌

主要是检验上边的这些了。
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麦旋风阿麦旋风
2011-04-30 · 超过19用户采纳过TA的回答
知道答主
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有分GB 、进出口的吧~???
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