巧克力为什么不凝固 我来答 1个回答 #热议# 海关有哪些禁运商品?查到后怎么办? 皮蛋瘦肉周2333 2023-02-20 · TA获得超过351个赞 知道小有建树答主 回答量:606 采纳率:100% 帮助的人:63.9万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 巧克力不凝固的原因有二:一是巧克力在制作过程中奶油或黄油加入过量,导致巧克力密度过低;二是外界温度过高,达不到巧克力的凝固点。 解决巧克力不凝固的方法有两种: 1、在巧克力制作过程中加入更多巧克力粉,使巧克力密度加大,容易凝固。 2、降低巧克力外界温度,将其放入冰箱冷藏或冷冻使其凝固。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2022-03-06 巧克力融化后不凝固 2022-03-19 巧克力不化是好巧克力吗 2022-09-22 巧克力融化后为什么不容易凝固 2022-10-26 怎么让巧克力不融化 2022-06-25 巧克力化了怎么凝固 2022-10-10 巧克力融化了怎么凝固 2023-01-07 自己做的巧克力为什么不能凝固 2023-01-22 自己做的巧克力为什么不能凝固 为你推荐: