Question

猪肝怎么炒才好吃

Answer 1

好吃的猪肝炒法如下：

材料/工具：猪肝200克、青尖椒4个、红尖椒4个、姜4片、蒜2瓣、豆瓣酱1勺、盐2克、鸡精2克、胡椒粉2克、生粉4克、锅、铲子、刀、碗、盘子。

1、猪肝切成小方块。

2、姜蒜切成小片，豆瓣酱一勺备用。

3、锅加底油，下姜蒜炒香。

4、加入一勺豆瓣酱炒香炒出红油。

5、锅加底油，下青红椒段翻炒几下断生。

6、再下猪肝爆炒几下，调入盐和鸡精即可出锅。