Question

夏天适合吃的家常菜

Answer 1

夏天适合吃的家常菜是凉拌油麦菜。

主料：油麦菜三棵。

辅料：大蒜3粒、辣椒1个、花生油一勺、葱一小段、生抽一勺半、白糖小半勺。

1、油麦菜把叶子掰下来洗净。

2、开水烫一下立即捞出过遍凉水，捞出控干水分。

3、控干水分摆盘，如果没有长条盘可以切段。

4、葱蒜切末。

5、锅里倒油，油热五成放入葱蒜末，炒出香味放入白糖和生抽，烧沸关火直接浇在油麦菜上面，凉拌油麦菜就做好了。