Question

脊骨怎么炖最好吃

Answer 1

好吃的脊骨做法如下：

工具／原料：猪脊骨600g、食盐1勺、酱油3毫升、葱一根、姜一块、蒜3个、八角2克、料酒4毫升、糖1勺。

1、猪脊骨用水焯五分钟，去除血水和腥味。

2、把脊骨切成大块。

3、把葱、姜、蒜、八角放入锅中。

4、加一勺盐。

5、加少许酱油。

6、加一勺糖。

7、倒入两小盆水。

8、加少许料酒。

9、把调料全部放好后，摇晃一下锅，使调料均匀。

10、20分钟后，高压锅放气，开盖出锅即可。