猪腰汤怎么做？
猪腰汤做法如下：
用料：猪腰、姜、盐、胡椒粉、生抽、料酒。
1、猪腰一个，开边，把里面的红色筋去掉，否则有骚味。
2、去除红色筋后切花。
3、切完用清水加一勺盐泡20分钟，中途换两次水，去味。
4、腰花泡水时，准备一块姜，剁碎备用。
5、香葱切花备用。
6、把锅烧热，放下姜蓉爆一下加入猪腰继续爆炒，调入料酒、盐、生抽、胡椒粉继续翻炒30秒，倒入适量的开水煮开约30秒，放入葱花即可。
7、出锅，没有一点腥味，很香也不老，不爱吃猪腰的宝贝也吃了。
8、也可以用酿米酒蒸，适合坐月子或者例假后吃，这是我老妈给弟媳坐月子酿的米酒，先用碗盛出半碗甜米酒，放入锅蒸十五分钟把酒精挥发掉，再放入猪腰蒸五分钟，调入盐即可。
9、这样蒸出的猪腰也很好吃，没腥味也不老。
猪腰汤是一道营养丰富的汤品，以下是一种常见的猪腰汤的做法：
材料：
猪腰：1对（约500克）
姜片：适量
葱段：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精（可选）：适量
水：适量
准备猪腰：将猪腰清洗干净，去除脂肪和血管，切成薄片。
腌制猪腰：将切好的猪腰放入碗中，加入适量的料酒和盐，拌匀腌制15-30分钟。这一步可以去腥味和提升猪腰的口感。
热锅加油：热锅倒入适量的食用油，加热至油温适中。
炒香姜葱：将姜片和葱段放入锅中，炒至释放出香味。
加入猪腰炒煮：将腌制好的猪腰放入锅中，翻炒均匀，使猪腰表面变色。
加水煮炖：加入适量的水，使猪腰完全浸没在水中。将火调至中小火，盖上锅盖，煮炖约1-1.5小时，直到猪腰变得柔软。
调味和装盘：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精（可选）调味。煮炖至猪腰完全熟透，出锅前可以尝一尝，根据个人口味再次调整。
出锅：将猪腰汤装入汤碗或碗中，撒上适量的葱花作为装饰。
步骤：
现在，你可以品尝自制的美味猪腰汤了！猪腰汤富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于滋补肾脏和补充营养。请注意，猪腰在食用前应确保彻底煮熟，以确保食用安全。
请采纳谢谢
