Question

西红柿除了炒鸡蛋还可以炒什么

Answer 1

西红柿除了可以炒鸡蛋，还可以炖牛肉，做法如下：

主料：牛腩750g、西红柿500g、油适量。

辅料：盐适量、五香粉适量、葱适量、蒜适量、醋适量、料酒适量、酱油适量等等。

1、牛肉750g洗好备用。

2、葱、蒜洗好切碎备用。

3、西红柿写好切块备用。

4、锅中放油加热，葱、蒜爆香后加入牛肉翻炒。

5、加入切好的西红柿并加入适量五香粉、酱油、料酒、醋、盐，加入适量的清水小火炖1.5个小时即可。

选购西红柿的注意事项

1、外观质量：选购西红柿时需要选择外观完好、色泽鲜艳、表皮光滑的西红柿。

2、成熟度：需要选择成熟度适中的西红柿，不宜过熟或未熟。

3、质地：需要选择质地细腻、果实饱满、口感清甜的西红柿。

4、味道：需要选择气味浓郁、香味扑鼻、味道清甜的西红柿。

5、种类：根据自己的需要选择不同的西红柿品种，如牛脷、黑柿子、金桔西红柿等品种。

6、产地：需要选择产地好的西红柿，产地的气候、土壤、水质等环境因素影响着西红柿的品质。