Question

小龙虾怎么做才入味肉又嫩

Answer 1

又入味肉又嫩的小龙虾做法如下：

材料/工具：小龙虾500克、干辣椒适量、姜片适量、蒜头适量、葱段适量、油4汤勺、料酒3汤勺、生抽3汤勺、白糖0.5汤勺、盐1勺、清水、锅、铲子、盘子。

1、食材：小龙虾（已收拾干净）、干辣椒（已剪开）、姜片、蒜头、葱段。

2、烧锅加4汤勺油烧热，下入干辣椒、姜片、蒜头炝锅。

3、随后，下入小龙虾，加3汤勺料酒。

4、加适量的清水。

5、翻炒翻炒。

6、接着，加3汤勺生抽。

7、加半汤勺白糖。

8、加1勺盐。

9、调味煮开，煮上4~5分钟。

10、然后，搁入葱段，即成。

11、出锅装盘。