Question

面粉可以做什么美食

Answer 1

面粉可以做手抓饼，具体做法如下：

主料：面粉300克、水150克、盐3克。

辅料：亚麻公社胡麻油25克、五香粉2克、水适量、葱花适量。

工具：盆、刀、盘子、炒锅、铲子、平底锅、保鲜膜、擀面杖。

1、水里放盐搅拌均匀，放入面粉。

2、和成光滑的面团。

3、分成6个剂子，保鲜膜覆盖饧15分钟。

4、擀成片，表面涂抹油，摆放在盘中，保鲜袋密封严实，饧2小时左右。

5、锅里放亚麻公社胡麻油。

6、油温150度左右放入面粉。

7、搅拌均匀离火。

8、加盐和五香粉拌均匀成为油酥。

9、饧好的面团擀成很薄的片淋上油酥。

10、把油酥涂抹均匀，撒上葱花。

11、从一边卷起来，卷成长条。

12、再从一头卷成圆的，收口朝下。

13、全部卷好，做了一半带香葱的，一半不带。

14、擀成厚度约2毫米的饼。

15、平底锅里放少许胡麻油，放入饼坯，烙到起小泡时翻面。

16、两面都烙到金黄即可出锅。

17、这样手抓饼就做好了。