Question

从生物学上决定生命的物质是

从生物学上决定生命的物质是

Answer 1

组成生物体的化合物
原生质的概念

无机化合物:水、无机盐

有机化合物:糖类、脂类、蛋白质和核酸

各种化合物只有按照一定方式有机组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象

二、教学目标:

1.原生质定义(B:识记)。

2.组成生物体的水、无机盐、糖类、脂类、蛋白质、核酸这几种化合物的化学元素组成，在细胞内的存在形式和重要的功能(C:理解)。

3.组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础(C:理解)。

4.各种化合物只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命观象(A:知道)。

三、教学重点、难点、疑点及解决方法:

1.教学重点解决方法

[教学重点](1)组成生物体的化合物的化学元素组成。

(2)各种化合物在细胞中的存在形式和重要功能。

[解决方法](1)列表比较四类有机化合物的元素组成，找出它们的共同点和不同点。

(2)将各种化合物的存在形式、结构和功能有机地联系起来，辩证地理解它们之间的相互关系。

2.教学难点解决方法

[教学难点](1) 组成蛋白质化学元素、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能。

(2) 组成核酸的化学元素、相对分子质量、基本组成单位和重要功能。

[解决方法](1)采用逐步深入的分层认识的方法。

(2)利用多媒体进行直观教学、制作好蛋白质分子结构课件。

四、课时安排:

第1课时:构成细胞的化合物、水、无机盐、糖类和脂类

第2课时:蛋白质和核酸

五、教学方法:

1.直观教学方法:用多媒体课件演示教材中的蛋白质结构、肽链的形成等。

2.讲述法:教材中物质存在形式、组成成分等。

3.讲解法:教材中的概念，生理作用等。

4.比较法:生物大分子的结构特点进行比较，找出它们的共同点。

5.分层认识法:生物大分子结构的认识。

六、教具准备

1.原生质的各种化学成分比例表；

2.糖类、脂类、蛋白质、核酸元素组成比较表；

3.氨基酸通式，肽链结构图；

4.肽链的形式过程，蛋白质空间结构等多媒体课件；

5.各类思考、检测题。

七、学生活动

1.指导学生观察教材有关图表，找出其要说明的问题；

2.指导学生对教材重点内容的词句进行勾画并明确其含意；

3.引导学生对重点问题进行探讨；

4.对重点、难点学习后及时检测。

八、教学程序

第一课时

(一)明确目标

1.原生质的定义(B:识记)。

2.水和无机盐的存在形式及功能(C:理解)。

3.糖类、脂类的元素组成及功能(C:理解)。

(二)重点、难点的学习与目标完成过程

引人新课:上节课我们学习了组成生物体的化学元素，这些化学元素并不能直接表现出生命活动，它们首先必须组成化合物。这一节就是要了解组成生物体的各种化合物。

指导学生观察教材P12构成细胞的化合物和细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量表。

讲述:从表中我们可以看出构成细胞的化合物有六类，它们共同组成了原生质，是生命活动的物质基础。原生质是构成细胞的生命物质，它又分化为细胞膜、细胞质和细胞核等。

显示检测题:

1.下列关于原生质的叙述不确切的是：

A.原生质中含有无机物和有机物 B.新鲜的洋葱表皮细胞是一小团原生质

C.雌蛙刚产出的卵细胸是一小团原生质 D.生物体内的原生质能自我更新

讲述:活细胞之所以能进行各种生命活动，这与构成细胞的化学成分密切相关。下面就分别介绍六类化合物。

一、水

学生活动:指导学生阅读教材P12有关内容。

要求:(1)了解水在细胞及生物体的含量；

(2)水在细胞中的存在形式及功能；

(3)水对于生命活动的意义。

讲解:水在细胞中以两种形式存在:自由水和结合水。

(1)区别:结合水在细胞内与其他物质结合，含量比较稳定，不易散失；自由水以游离的形式存在于细胞质基质和液泡等部位内。

(2)生理功能:结合水是细胞结构的重要组成成分。自由水是细胞内良好的溶剂，细胞内的许多化学反应都必须在水溶液中进行或需要水参加。水在生物体内的流动，可以把营养物质送到各个细胞，同时，也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。

显示检测题:

2.人体某些组织的含水量近似，但形态却不同，例如:心肌含水约79%而呈坚韧的

形态，血液含水约82%，都呈川流不息的液态，对这种差异的解释是:

A.心肌内多是结合水 B.血液中全是结合水

C.心肌内多是自由水 D.血液中全是自由水

3.当生物体新陈代谢旺盛、生长迅速时，通常结合水/自由水的比值:

A.会升高 B.会降低 C.无变化 D.呈波动性

小结:各种生物体的一切生命活动，绝对不能离开水，对绝大多数生物采说，没有水就不能存活。地球上如果没有水，也就没有生命。

二、无机盐

学生活动:指导阅读教材P13第一自然段。

要求:(1)了解无机盐存在的主要方式；

(2)了解无机盐的生理作用。

讲解:无机盐的生理功能有三个方面:其—，有些是细胞内某些化合物的重要组成部分。例如，Mg2+是叶绿素分子的必需成分；Fe2+是血红蛋白的主要成分。其二，许多无机盐离子对于维持生物体的生命活动有重要作用。例如，动物血液中钙盐的含量太低，就会出现抽搐。

其三，维持细胞的渗透压和酸碱平衡。例如钾、钠离子能调节细胞内外渗透压，从而维持细胞的正常形态和功能。

显示检测题:

4.人的红细胞必须生活在含有0.9%的氯化钠的溶液中，若将红细胞置于蒸馏水中，

红细胞会因吸水过多而胀破；若将细胞置于浓盐水中，红细胞会因为失水而皱缩，

因而丧失输送氧气的功能。所以医生给脱水病人注射用的是0.9%的生理盐水，这

个事例说明:

A.无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用

B.只有红细胞有这种特性

C.水分子容易进出细胞

D.无机盐离子容易进出细胞

三、糖类

讲述:一提到糖类，我们通常认为像蔗糖、果糖那样，吃起采是甜的才是糖。这个观点其实是错误的。我们每天的食物中80%(干重)以上是糖类。它是由C、H、0三种元素组成的一类有机化合物，是生物体主要的组成成分之一，也是细胞的主要能源物质。

(1)糖类的种类

学生活动:指导学生阅读教材P13有关内容。

要求:①勾画单糖、二糖、多糖的概念；②勾画重要的单糖、二糖和多糖。

学生回答以上两个问题:略。

(2)糖类的功能

讲述:淀粉和糖元经过酶的催化作用，最后水解成葡萄糖，葡萄糖氧化分解时释放大量的能量，可以供给生命活动的需要，所以糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质，另外，植物细胞壁的主要成分纤维素是一种多糖。壳多糖是昆虫等生物体外壳的主要成分，由此可见，糖类是构成生物体的重要成分。

显示检测题:

5.组成核酸的糖类，在结构上它属于:

A.多糖 B.单糖 C.二糖 D.糖元

6.动物细胞中最重要的多糖是:

A.淀粉 B.纤维素 C.糖元 D.乳糖

四、脂类

学生活动:指导学生阅读教材P14有关内容。

要求:(1)了解脂类的元素组成； (2)了解脂类的种类。

学生回答：略。

讲述:按照脂类在生物体内的作用不同分为储存脂类(脂肪)、结构脂类(类脂)和功能脂类(固醇)等三种。脂类的生理功能:

①储存脂类(脂肪)是生物体内的储能物质，高等动物和人体内的脂肪，还有减少身体热量散失、维持体温恒定、减少内部器官之间摩擦和缓冲外界压力的作用。

②结构脂类(如磷脂)是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。

③功能脂类主要包括胆固醇、性激素、维生索D和肾上腺皮质激素等，这些物质对于生物体维持正常的新陈代谢和生殖过程，起着重要的调节作用。

显示检测题:

7.某幼儿家庭食物中并不缺钙，但其身体明显表现出缺钙症状，这是由于该幼儿体

内缺什么引起的:

A.脂肪 B.磷脂 C.维生素D D.糖脂

(三)布置作业:

1.教材复习题—。

2.已知Mn2+是许多酶的活化剂。例如能激活硝酸还原酶，缺Mn2+的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子:

A.对维持生物体内生命活动有重要作用 B.对维持细胞形态有重要作用

C.对维持细胞酸碱平衡有重要作 D.对调节细胞内外的渗透压有重要作用

3.动物细胞中储藏能量的主要物质是:

A.维生索、淀粉 B.淀粉、脂肪

C.糖元、脂肪 D.糖元、胆固醇