Question

淡奶油未开封在常温情况下能放多久

Answer 1

1
淡奶油没打开可以放多久
按说包装上的保存方式保存，在保质期内都可以食用。
淡奶油如果没有开封，那么可以之间按照包装盒上的说明，一般都会写上贮藏方法，大多数淡奶油是放在2℃~8℃冷藏，也有少数奶油可以放在常温下保存。那么就可以把没有开封的淡奶油放在冰箱的冷藏室冷藏，或者是常温下保存就好了，放在冰箱的时候千万不要放在冷冻室，因为冷冻室的温度过低，淡奶油会凝固，会影响口感和品质。
2
淡奶油打开了怎么保存
密封之后放在冷藏室保存，按照要求在规定天数内食用完毕。
淡奶油开封之后要放在冷藏室，不能放在常温下，以免造成变质。但是需要注意，淡奶油开封之后需要尽快食用，因为淡奶油也有由牛奶等乳类产品加工制作的，为了保持口感还是建议尽快食用。
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怎么判断淡奶油坏了
1、闻味道：新鲜的淡奶油闻起来有一股奶味，非常香甜，如果已经坏了，则有一股发酸的怪味，类似于酸奶和鲜奶混合在一起的味道。
2、尝味道：淡奶油的正常味道应该是奶味，由于一般淡奶油会加糖，所以味道会和奶粉差不多。如果是变质的淡奶油，味道就会变得发酸、发苦，非常难吃。
4
淡奶油需要打发多久
淡奶油打发之前需要冷藏，将淡奶油温度保持在8℃左右。
1、电动搅拌器打发：将冷藏之后的淡奶油倒入容器内，然后用电动搅拌器搅打大约2~5分钟，可以按照需求打成不同浓度的淡奶油、
2、氮气枪打发：将冷藏好的淡奶油倒入氮气枪中，盖好盖子，然后旋紧裱花嘴和子弹，将枪体倒置，上下摇晃奶油和气体混合即可。
3、手动打发：手动打发的时间较长，将淡奶油倒入容器中，用手动搅拌器搅拌即可，根据自己的需求选择浓度。

Answer 2

黄油和稀奶油保质期：
一、黄油：
1、没开封的黄油在常温下只要不超出保质期是没有事的，但在室温比较高的环境，品质会有影响。
2、无盐黄油冷藏的保质期三个月左右，主要是因为其不含防腐剂。
3、有盐黄油的保质期会长一些，大概5个月左右。
4、无盐黄油裸露在空气里，室温下可保存1-2天。
二、稀奶油：
1、没开封的稀奶油在保质期内不会变质。
2、稀奶油的保质期与无盐黄油差不多。
3、稀奶油与黄油的区别在于脂肪含量：黄油脂肪含量不小于80%；稀奶油脂肪含量10-80%。