鸡胸肉能做糖醋里脊吗
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鸡胸肉是可以做糖醋里脊的，肉质滑嫩，口感特别的棒。
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用料
鸡胸肉 200g
玉米淀粉 少许
面粉 少许
白糖 少许
醋
老抽
食用油
鸡胸肉版糖醋里脊的做法
将鸡胸肉切成比筷子略粗的小条，不要太长一寸左右。
调面粉糊，面粉和生粉7：3，慢慢加水调成比较厚的糊。将肉条放入糊内拌均。
四成热油温，将肉条分批放入炸熟捞起，油温七成热放入复炸一遍。
锅内放水，不要太多，水开后放白糖。然后依次加入老抽调色，陈醋调味，放一点点盐试味。最后慢慢放入淀粉水，直到味汁浓稠。
放入炸好的肉条翻均即可
鸡胸肉 200g
玉米淀粉 少许
面粉 少许
白糖 少许
醋
老抽
食用油
鸡胸肉版糖醋里脊的做法
将鸡胸肉切成比筷子略粗的小条，不要太长一寸左右。
调面粉糊，面粉和生粉7：3，慢慢加水调成比较厚的糊。将肉条放入糊内拌均。
四成热油温，将肉条分批放入炸熟捞起，油温七成热放入复炸一遍。
锅内放水，不要太多，水开后放白糖。然后依次加入老抽调色，陈醋调味，放一点点盐试味。最后慢慢放入淀粉水，直到味汁浓稠。
放入炸好的肉条翻均即可
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