Question

小西饼怎么做

Answer 1

原料：紫薯300克、糯米粉50克、牛奶30克、白芝麻、白糖30克
做法：特色面食
1. 紫薯洗净，削皮，蒸熟，压成泥状，放入白糖、糯米粉，再倒入牛奶，将紫薯泥揉匀，团成一个个小圆球。
2. 烤盘均匀撒上芝麻，滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻，依次将紫薯球压成紫薯饼，放入烤箱，上下火160度，烤制15分钟即可。
香煎土豆饼

原料：土豆300克、牛奶1袋、盐、黑胡椒、油
做法：
1. 土豆隔水蒸熟，用勺子压碎；黑胡椒和盐化在牛奶里，和土豆泥混合拌匀。
2. 土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。
南瓜饼

原料：南瓜泥25克、面粉30克、牛奶30毫升、白糖、油
做法：烘焙食谱
1. 将南瓜泥、面粉、白糖和牛奶搅拌均匀后，制成南瓜饼胚。
2. 平底锅至火上，放入适量植物油烧热，放入南瓜饼胚两面煎熟即可。
鲜玉米饼

原料：甜玉米、彩椒、洋葱、面粉、油
做法：
1. 新鲜玉米剥去玉米衣洗净将颗粒切下；洋葱、青红柿子椒切粒。
2. 将玉米粒和洋葱青红椒粒放入容器内，加入少量面粉加少许清水、盐拌匀，再加入1汤勺食用油拌匀。
3. 平底锅倒少许油加热，将玉米面糊舀入摊平两面煎至金黄色即可