紫薯饼怎么做才好吃

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匿名用户

2018-01-21
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主料

紫薯中等个4条    糯米粉7勺    

黑芝麻少许    

紫薯饼的做法步骤

1. 紫薯蒸熟后压成泥

2. 慢慢加入糯米粉,边揉边加,太干可加点水。

3. 取小快先搓圆再轻压扁,两面在压点黑芝麻。

4. 用平底锅两面稍煎即可

5. 成品

三米粥铺
2024-11-07 广告
三米粥铺是一家专注于提供健康、美味的粥品连锁品牌。作为上海煜馔网络科技有限公司的优秀加盟项目,三米粥铺致力于为消费者提供优质的粥品和舒适的就餐环境。加盟三米粥铺,您将获得全方位的支持,包括技术培训、选址支持、装修设计、营销推广等。我们深知每... 点击进入详情页
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邯郸新东方烹饪学校
2021-11-21 · 百度认证:邯郸市邯山区新东方烹饪职业培训学校有限公司
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无盐奶油 60g,鸡蛋 半颗,糖粉 50g,盐 0.5g,低筋面粉 120g,紫薯粉 50g,紫薯粉 适量,水 适量

做法
室温软化的无盐奶油与糖粉、盐用
1: 室温软化的无盐奶油与糖粉、盐用打蛋器搅拌均匀成绵密状

分3次加入蛋液搅拌,每加入一次
2: 分3次加入蛋液搅拌,每加入一次都要拌匀再接着加

过筛的低筋面粉与紫薯粉加入,用
3: 过筛的低筋面粉与紫薯粉加入,用橡皮刮刀轻轻拌匀成团

再取烘焙纸(或揉面垫)垫底,铺
4: 再取烘焙纸(或揉面垫)垫底,铺上保鲜膜,用杆面棍杆平约0.2公分厚度

再选用压模模型压出饼干形状
5: 再选用压模模型压出饼干形状

将压好的饼干面团平铺在烤盘上烤
6: 将压好的饼干面团平铺在烤盘上烤箱预热175度

涂上少许水,在洒上紫薯粉于表面
7: 涂上少许水,在洒上紫薯粉于表面,用竹签在饼干戳些孔洞放置烤箱上层,上下火175度烤10分钟

烤好后立刻取出,摆在烤架上待凉
8: 烤好后立刻取出,摆在烤架上待凉变硬脆

凉透后若没马上吃,请密封包装以
9: 凉透后若没马上吃,请密封包装以免受潮软化喔!
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沈阳新东方烹饪学校
2021-11-22 · 职业技术学校,厨师、西点、西餐培训学校
沈阳新东方烹饪学校
沈阳新东方烹饪学校是新华教育集团在东三省开设的第一家直属院校,是辽宁省办学层次较高的培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校。开设厨师,西点,西餐,小吃, 早餐,咖啡调酒,饮品等专业
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材料
主料:紫薯600g、糯米粉100g;
辅料:糖适量、白芝麻适量、油适量
芝麻紫薯饼
1
紫薯洗净,入锅蒸熟

2
蒸好的紫薯取出去掉皮

3
把蒸好的紫薯压成泥状

4
紫薯泥中加入适量的糖和糯米粉,拌匀揉成光滑面团

5
取一块紫薯面团揉圆后压扁

6
紫薯饼表面都沾上白芝麻

7
电饼铛预热后刷上适量的油,把紫薯饼放入锅里两面煎熟即可
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日照太公岛牡蛎公园赶海找铁哥
2020-08-22 · TA获得超过4万个赞
知道大有可为答主
回答量:4.7万
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帮助的人:1482万
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紫薯饼怎么做?把紫薯蒸熟捣成泥,加入芝士搅拌,然后搓成小丸子,用面皮压住压葱饼,放入锅中煎至双面金黄。

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百度网友ffe5b92
2020-10-03 · TA获得超过8506个赞
知道小有建树答主
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吃了忘不了的紫薯酸奶鸡蛋羹!

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