包子发酵是不是温度高更容易发？谢谢
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不是，温度在28~35度间发酵效果最好，温度过高的话包子都会熟，可是还没发起来！
发酵需要一定的时间，不能操之过急
发酵需要一定的时间，不能操之过急
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是的
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多谢。原因是什么?
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酵母在温度高的时候比较活跃
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30度左右最好
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是的，但也不能太高了
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