Question

烧烤要怎么做？

过几天几个朋友聚会要去烧烤，自助那种，问一下烧烤要怎么做，有没有一些基础的东西

Answer 1

方法/步骤

• 首先，是清洗食材。像鸡翅和猪肉在清洗之后，还需要腌制，半小时为宜。腌制需要放入盐，黄酒，酱油。

  面筋也需要腌制，这样烤出来才好吃。

• 把韭菜、金针菇，洗净，放进盘子里，茄子可以切成刀滚圆，也可以切成半个

  香肠、面筋、年糕用竹签穿着。

• 需要买一个烤炉，韩式电烤炉用软布擦拭干净后，放在桌子上，在电烤炉上面刷一层油，然后把烤肉纸放在电烤炉上，再刷一层油。（没有烤肉纸的也可以不放，用了烤肉纸，那个电烤炉清洗的时候很方便的呢！）

• 如果喜欢炭火烤的，也可以买个无烟煤，再买个烧烤架。这种比较正宗一些。不过要注意房内通风，建议在户外烧烤。

• 准备吃烧烤的蘸料，各种口味都有，可以蘸着吃，其实在烧烤的过程中已经放入少许材料了！

• 各种美味在耐心烹饪下，就可以出炉了。

• 7

  为了不上火，吃完烧烤，喝点茶比较好。

Answer 2

自制烧烤怎么做？无花肉切薄片，加入葱末，一勺料酒，生抽老抽，腌制20分钟，穿串，然后放入烤串机里面即可。

Answer 3

在家用烤箱就可以做出美味的烧烤

Answer 4

自制比烧烤店好吃百倍的烤箱版烧烤，一整盘不够吃