夏季有哪些防暑降温饮品?
盐开水:中医称“白开水是百药之王”。从营养学观点来看,任何含糖饮料都不如白开水的价值大,因为纯净的白开水进入人体后能很快被胃吸收,进入血液循环发挥新陈代谢的功能,同时调节体温、清洁人体内环境。喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20℃至25℃),这种白开水具有特异的生物活性,容易透过细胞膜进入细胞内,很快被吸收利用。喝白开水时最好加些盐。夏季高温,出汗过多,体内盐分减少,体内的渗透压就会失去平稳,从而出现中暑,而多喝些盐开水或盐茶水,可以补充体内失掉的盐分,从而达到防暑的功效。
茶水:有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方式补钾。钾是人体内重要的微量元素,钾能维持神经和肌肉的正常功能,特别是心肌的正常运动。如果缺钾,人就会感到倦怠乏力,且耐热能力降低。缺钾严重时,会导致心律失常和全身肌无力。茶叶含钾较多,约占其比重的1.5%左右。钾容易随汗水排出,温度适宜的茶水应该是夏季首选饮品。
陈醋:夏季人们饮水较多,胃酸相应减少,使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度,生津开胃,帮助消化。如果在烹调时加些醋,可使胃酸增多增浓,从而增加食欲。夏季是肠道传染病流行季节,吃醋还能提高胃肠道的杀菌作用。另外,如在烹饪时加入几滴醋,就会减少蔬菜中维生素C的损失,而且有利于食物中铁的吸收。
绿豆汤:绿豆汤有独特的消暑清热功效。中医认为,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效,能预防中暑。有关实验表明,绿豆对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。惟一不足之处是绿豆性太凉,体虚者不宜食用。来源:百度
2018-06-05
高温天气防暑的饮料:
1、西瓜翠衣汤西瓜洗净后切下薄绿皮,加水煎煮3分钟,去渣加适量白糖,凉后可饮。爽口的西瓜翠衣有清热解暑、除烦降躁的功效,还可愉悦心情、改善情绪,能激发食欲,其利小便的食疗功效还适合有水肿或肾病的人群食用。
2、酸梅汤乌梅5克,桂花5克,水1~15毫升。将乌梅浸泡半小时,煎煮15分钟后放入桂花,再煮沸1~3分钟后过滤取汁,加入白糖适量和食盐少许,待冷后代茶饮。本品有清暑开胃、生津止渴的作用。
3、绿豆酸梅茶,绿豆1克,酸梅3克,水煎,加白糖适量,待凉后代茶饮。有清凉解毒、生津止渴的作用。
4、薄荷菊花饮,薄荷15克,菊花1克,加水5毫升,煮沸1分钟即可,取药汁代茶饮;金银花茶,金银花3克,加适量白糖,开水冲泡,凉后即可饮用。
5、薄荷藿香饮,藿香叶、香薷叶、薄荷叶各1克,加水淹没为度,煎开即可,煎时加盖。既能解暑化湿,又能芳香通窍,对中暑导致的头痛头晕、无力、胸闷不适都有很好的缓解作用。
6、绿豆汤,绿豆1克,大米2克(加入少量大米,能够去除绿豆的苦涩味),水3毫升。将绿豆、大米及水放入高压锅中煮沸2分钟,待凉后饮用。本品有消暑热、止烦渴的作用。
7、西瓜芦根饮,芦根煮水放冰糖,晾凉待用;西瓜取肉,瓜皮去掉外皮切成细条;瓜皮肉放入芦根水中,瓜肉摆在表面,冷藏即可食用。芦根就是芦苇的地下茎。具有解热、清肺、凉血的作用,在中药店有售。西瓜有解暑热。利小便。泻火,除烦的作用。
8、瓜皮绿豆水,将西瓜皮削去瓜瓤,切成块状,将绿豆洗净备用;在冷水锅中加入瓜皮、绿豆同煮:半小时后取汁,加入冰糖;待瓜皮绿豆水冷却至室温后,放入冰箱冷藏。西瓜皮又名翠衣,中医上常用来治疗宝宝暑热烦渴、小便短赤、咽干喉痛、口舌生疮;绿豆性昧甘、寒,具有清热消暑,解毒利尿的功效。
9、荷叶凉茶,取鲜荷叶半张,撕成小片,与白术1克,藿香、甘草各6克共煮2分钟,加入适量白糖,凉后可饮。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用。
1、夏枯草金银花茶,夏枯草5克,金银花6克,冲水饮用。夏枯草能清泻肝火,是治肝火出现炎症所致的目赤、头痛、头晕的药;金银花可清热解毒,疏散风热,有明显的广谱抗菌、抗炎及解热作用。
11、冰镇西瓜露,将西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁,连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开,撇去浮沫,置于冰箱内。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。
12、山楂汤,将山楂片1克、酸梅5克加3.5公斤水煮烂,放入白菊花1克烧开后捞出,然后放入适量白糖,凉后即可饮用。