披萨饼还能怎么做好吃
3个回答
2020-06-29
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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食材明细
高粉210g低粉90g家庭自制披萨酱一份水195g细砂糖15g金枪鱼适量萨拉米肠杏鲍菇适量青椒适量芝士粉适量橄榄油适量烘焙用奶粉12g马苏里拉芝士500g火腿适量培根适量洋葱适量彩椒适量盐1小勺(5ml)干酵母1小勺(5ml)
奶香口味烘焙工艺三刻钟耗时高级难度
披萨饼的做法步骤
1各种原料 2根据手工面包制作流程,把制作比萨面饼的配料揉成面团,揉至扩展阶段。把面团盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵至2倍大,将发酵好的面团挤出空气,分成3小份,放室温下醒发15分钟, 3用擀面杖把面团擀成约9寸大小的圆形面饼,中间薄四周厚 4橄榄油 5烤盘上垫锡纸刷上橄榄油 6面饼铺在烤盘上,用叉子在面饼上叉些小孔,防止烘焙时面饼鼓起 7面饼上刷层橄榄油,室温下发酵20分钟 8挖3大少家庭自制比萨酱在面饼上,用刷子将比萨酱涂抹均匀,饼外围大约1cm不需要涂抹 9抹好比萨酱后,均匀撒上一层马苏里拉芝士 10撒上一层火腿丁,再撒一层马苏里拉芝士 11铺上金枪鱼,再撒一层马苏里拉芝士 12撒上青椒,在表面铺上几片完整的火腿肠片, 放进预热好的烤箱内烤焙,10分钟左右后,取出,再撒一层马苏里拉芝士,放进烤箱烤焙5分钟后取出,完美的比萨就制作好了
高粉210g低粉90g家庭自制披萨酱一份水195g细砂糖15g金枪鱼适量萨拉米肠杏鲍菇适量青椒适量芝士粉适量橄榄油适量烘焙用奶粉12g马苏里拉芝士500g火腿适量培根适量洋葱适量彩椒适量盐1小勺(5ml)干酵母1小勺(5ml)
奶香口味烘焙工艺三刻钟耗时高级难度
披萨饼的做法步骤
1各种原料 2根据手工面包制作流程,把制作比萨面饼的配料揉成面团,揉至扩展阶段。把面团盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵至2倍大,将发酵好的面团挤出空气,分成3小份,放室温下醒发15分钟, 3用擀面杖把面团擀成约9寸大小的圆形面饼,中间薄四周厚 4橄榄油 5烤盘上垫锡纸刷上橄榄油 6面饼铺在烤盘上,用叉子在面饼上叉些小孔,防止烘焙时面饼鼓起 7面饼上刷层橄榄油,室温下发酵20分钟 8挖3大少家庭自制比萨酱在面饼上,用刷子将比萨酱涂抹均匀,饼外围大约1cm不需要涂抹 9抹好比萨酱后,均匀撒上一层马苏里拉芝士 10撒上一层火腿丁,再撒一层马苏里拉芝士 11铺上金枪鱼,再撒一层马苏里拉芝士 12撒上青椒,在表面铺上几片完整的火腿肠片, 放进预热好的烤箱内烤焙,10分钟左右后,取出,再撒一层马苏里拉芝士,放进烤箱烤焙5分钟后取出,完美的比萨就制作好了
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这个问题只有自己尝试了才知道,就像小马过河,松鼠和老牛给小马的就是截然相反的答案。在国外披萨的外卖配送时间是控制在半个小时以内的,如果超过半小时就免费奉送,所以从这个意义上来看,披萨应该是热的比较好吃一些。
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