看大厨如何做凉拌白萝卜,酸辣爽脆有秘诀,好吃

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2020-03-14
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
玉溪小锅米线,较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后,翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初,他把玉溪小锅... 点击进入详情页
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腌白萝卜的做法
主料:白萝卜1根
调料:食盐适量,白糖适量,白醋适量,温水适量
做法:
1.材料备好,白萝卜洗净去皮,切成厚度约为2-3毫米的薄片。
2.把白醋和盐放在一个大碗中搅拌均匀,再加入适量的温水,搅拌,至白糖完全融化。
3.把切好的白萝卜放入容器中,把调味汁倒入,密封腌制2天就可以了。
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