Question

香肠炒鸡蛋的做法图解，香肠炒鸡蛋怎么做好吃

Answer 1

食材
青椒300克
西红柿200克
洋葱100克
香肠200克
油适量
盐适量
五香粉适量
鸡精适量
步骤
1
准备青椒适量 ，洋葱 西红柿，洗干净备用 ，在准备香肠
2
把洋葱切成随意的块状 ，香肠切成片 ，青椒却成斜切块状，西红柿也切成小碎块
3
上锅热油，等油热了加入打散的鸡蛋 ，剪出来
4
留底油，然后把辣椒和洋葱倒进去爆炒
5
在加上香肠一起炒
6
最后加入西红柿，一起翻 ，最后加入炒好的鸡蛋进去
7
最后加入各种调味料，就可以出锅了

Answer 2

主料
香肠一根 鸡蛋二只
辅料

盐 味精

香肠炒鸡蛋的做法步骤
1. 香肠粒放入鸡蛋液中打匀，加入少许盐
2. 锅中加油（略多），油热加入加有香肠的鸡蛋液，在残余鸡蛋液的碗中略加一些水，倒入锅中，翻炒均匀，全部结起盛出就可以了。
小贴士
残余的蛋液中加水，再倒入炒。一是不浪费，二是可以使炒出来的蛋更嫩一些。